Mix voor Muffins
Wie houdt er niet van een goede muffin? Dankzij de eindeloze mogelijkheden van vullingen die je aan muffins kunt toevoegen, is dit een simpele lekkernij waar je nooit genoeg van krijgt. Met deze FunCakes bakmix maak je ze gemakkelijk zelf. Zoals ze bedoeld zijn: American Style, luchtige muffins met vanillesmaak. Voeg gewoon water, plantaardige olie, eieren en het liefst een vulling naar keuze toe en binnen een half uur heb je ze geserveerd en klaar om je gasten te verrassen.
Mix voor Muffins
suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, weipoeder (melk), emulgator: E471 (palm), E322 (zonnebloem), E481 (palm), rijsmiddel: E450(i), E500(ii), zout, maïszetmeel, tarwegluten, verdikkingsmiddel: E415, E466, kleurstof: E160a, aroma.
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja en lupine.
Koel en droog bewaren.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1545 kJ / 369 kcal |
| Vet | 1,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,8 g |
| Koolhydraten | 83 g |
| waarvan suikers | 43 g |
| Eiwitten | 4,3 g |
| Zout | 1,6 g |
- 1 kg (F10570)
- 4 kg (F10840)
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor op 185°C (heteluchtoven 165°C).
Meng voor 12 muffins 500 g mix, 165 g plantaardige olie (bijv. arachideolie), 95 ml water en 3 eieren (150 g) in een kom.
Voeg naar wens vulling toe, zoals bakvaste chocolade, bosbessen, banaan of noten.
Mix deze op lage snelheid in 5 minuten tot een glad beslag.
Verdeel 12 papieren bakvormpjes over een muffinbakvorm.
Vul deze tot vlak onder de rand met beslag.
Bak de muffins in de voorverwarmde oven in ca. 23 minuten goudgeel.
Haal de muffins direct na het bakken uit de muffinbakvorm en laat uitdampen op een rooster.
Voeg enkel water, plantaardige olie en binnen een half uur heb je de lekkerste muffins op tafel staan. Voeg ter variatie een vulling naar keuze toe, zoals blauwe bessen, banaan, noten of de FunCakes Chocolade Drops in je favo smaak!
Let op: de bereidingswijze voor de FunCakes Mix voor Muffins is in december 2025 gewijzigd. De 4 kg mix en de 1kg mix met SKU F10570 bevatten een gewijzigde bereidingswijze ten opzichte van de voorganger (F10515). Controleer het artikelnummer op de verpakking om de juiste bereidingswijze te raadplegen. Op de verpakking en productpagina’s op onze website staat de juiste bereidingswijze voor die specifieke SKU vermeld. Lees hier meer over de update.
