Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Toppings & vullingen

Mix voor Enchanted Cream®

De FunCakes mix voor Enchanted Cream® is een handige mix voor het maken van een luchtige hagelwitte crème met vanillesmaak. Gebruik de crème voor het decoreren van cupcakes en taarten.

Mix voor Enchanted Cream®

Suiker, glucosestroop (gedroogd), emulgator: E471, E472f, gedeeltelijk geharde olie (palm), gehard vet (kokos), magere melkpoeder, melkeiwit, stabilisator: E516, E263, E339, E340, E450, verdikkingsmiddel: E401, E463, antiklontermiddel: E341.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja en lupine.

Koel en droog bewaren.

Halal gecertificeerd

Voedingswaarden per 100g

Energie2163 kJ / 516 kcal
Vet24,5 g
waarvan verzadigd16,5 g
Koolhydraten70 g
waarvan suikers53 g
Eiwitten3,6 g
Zout0,6 g
  • 450 g (76084)
  • 900 g (76087)
  • 4,5 kg (41613)
  • 10 kg (76095)

Bereidingswijze

1

Voor 1 portie Enchanted Cream. Mix 150 g mix met 100 ml melk en 100 ml water voor 3 minuten op hoge snelheid.

2

Voeg naar wens een FunCakes smaakstof toe.De crème is geschikt als vulling of om mee te decoreren en kan direct gebruikt worden.

3

Aangemaakte crème kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden, even doorroeren voor hergebruik.

4

Indien gewenst kan ook alleen melk (200 ml) of alleen water (200 ml) worden toegevoegd.

5

Eén portie Enchanted Cream is voldoende voor het vullen van 2 lagen en afsmeren van 1 taart van Ø25 cm, of een toef voor op ca. 24-30 cupcakes.

Deze crème heeft een eenvoudige en snelle bereidingswijze en daarnaast is het is luchtigere dan botercrème. Door de neutrale smaak is de crème eenvoudig op smaak te brengen met smaakstoffen, zonder dat de Enchanted Cream gaat schiften.