Banoffee cake met karamel drizzle
Deze overheerlijke fruitige cake met bovenop karamel is onweerstaanbaar lekker. Maakt direct je hele dag weer goed met deze heerlijke Banoffee cake met karamel drizzle.
Wat heb je nodig voor jouw banoffee cake met karamel drizzle:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
- 30 g FunCakes Glaze Topping Karamel
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Smaakpasta Banaan
- FunCakes Gevriesdroogd Fruit Bananen Blokjes
- 250 g ongezouten roomboter
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton spuitmond #1A
- Wilton Afkoelrek
- PME Extra Diepe Bakvorm Ø 22,5 cm x 7,5 cm
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 180°C)
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking en voeg wat gevriesdroogde bananen blokjes toe. Vet de bakpan in met bakspray en schep het beslag in de bakvorm. Bak de cake in ongeveer 60 – 70 minuten gaar. Plaats de cake na het bakken op een afkoelrek om de cake af te laten koelen.
Tip! Check met behulp van een satéprikker of de cake gaar is van binnen.
Bereid de 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng het op smaak met de FunCakes Smaakpasta Banaan. Doe spuitmondje #1A in een spuitzak en vul deze met de crème. Spuit vervolgens kleine toefjes over de gehele taart.
Doe 30 gram karamel glaze in een spuitzak en knip het puntje af. Drizzle de glaze over de toefjes.
