Benodigdhedentabel
Op de verpakkingen van onze bakmixen beschrijven we altijd de juiste verhoudingen voor standaard bakvormen of porties, ofwel in een kleine tabel ofwel bij de bereidingswijze op de verpakking. Maar standaard? Daar houden we bij FuCakes eigenlijk helemaal niet van! Wij vinden het te gek als jij er juist lekker op los experimenteert met onze producten. Door bijvoorbeeld eens een andere maat of vorm bakpan te kiezen. Om ook dan de juiste hoeveelheid beslag te hebben, hebben we in bovenstaande tabellen precies uitgewerkt hoeveel mix en bijbehorende benodigdheden je nodig hebt voor een bepaalde maat of vorm bakvorm.
Een taart voor 30 personen? Hoe groot moet mijn biscuit dan zijn?
In de tabellen hierboven vind je niet alleen de hoeveelheid mix, boter, water en eieren terug. Je vindt er ook het aantal porties, de bijbehorende baktijd en hoeveelheid fondant dat je nodig hebt bij jouw maat biscuit. Handig als je plotseling gevraagd wordt voor een taart voor 30 personen in plaats van de 8 waar je normaal gesproken voor bakt. En bij de brownies geven we je een idee van de hoeveelheid vulling zoals noten of chocoladestukjes die goed zou passen bij de grootte van je brownie. Op deze manier hoef je niets weg te gooien én kom je geen taartpuntjes te kort!
Want er mag nooit te weinig taart zijn, toch?
| Formaat bakpan (7,5 cm hoog) | mix | ei | water | fondant | baktijd | aantal porties |
| Ø ca. 15 cm | 200 g | 3-4 (160 g) | 20 ml | 300 g | 25-30 min | 6-8 |
| Ø ca. 20-22 cm | 250 g | 4 (200 g) | 25 ml | 340 g | 30-35 min | 8-12 |
| Ø ca. 24-26 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 600 g | 35-40 min | 16-20 |
| Ø ca. 30 cm | 500 g | 7-8 (380 g) | 50 ml | 900 g | 40-45 min | 20-25 |
| Ø ca. 35 cm | 800 g | 12 (600 g) | 80 ml | 1200 g | 55-60 min | 26-30 |
| 15 x 15 cm | 200 g | 3-4 (160 g) | 20 ml | 270 g | 25-30 min | 6-8 |
| 20 x 20 cm | 330 g | 5 (250 g) | 33 ml | 360 g | 35- 40 min | 8-12 |
| 25 x 25 cm | 500 g | 7-8 (380 g) | 50 ml | 630 g | 40-45 min | 16-20 |
| 30 x 30 cm | 800 g | 12 (600 g) | 80 ml | 900 g | 45-50 min | 22-28 |
| Formaat | mix | ei | boter | water | vulling | baktijd |
| Ø 15 cm (7,5 cm hoog) | 360 g | 2 (90 g) | 40 g | 75 ml | 50 g | 40 -45 min |
| Ø 20 cm (7,5 cm hoog) | 640 g | 3-4 (160 g) | 70 g | 135 ml | 100 g | 45-50 min |
| Ø 25 cm (7,5 cm hoog) | 1000 g | 5 (250 g) | 105 g | 210 ml | 150 g | 50-55 min |
| Ø 30 cm (7,5 cm hoog) | 1440 g | 7-8 (360 g) | 150 g | 300 ml | 210 g | 50-60 min |
| 17,5 x 27,5 | 750 g | 4 (190g) | 80 g | 160 ml | 120 g | 45-50 min |
| 22,5 x 22,5 | 750 g | 4 (190 g) | 80 g | 160 ml | 120 g | 45-50 min |
| 10-12 cupcakes (baking cups Ø 5 cm) | 500 g | 2-3 (125 g) | 50 g | 105 ml | 75 g | 15-18 min |
| cakevorm 25 cm | 640 g | 3-4 (160 g) | 70 g | 135 ml | 100 g | 65-70 min |
| Formaat bakpan (7,5 cm hoog) | mix | ei | water | baktijd | aantal porties |
| Ø ca. 15 cm | 190 g | 2-3 (110 g) | 40 ml | 25-30 min | 6-8 |
| Ø ca. 20 cm | 250 g | 3 (150 g) | 55 ml | 30-35 min | 8-12 |
| Ø ca. 24 cm | 400 g | 5 (240 g) | 90 ml | 35-40 min | 16-20 |
| Ø ca. 28 cm | 500 g | 6 (300 g) | 110 ml | 40-45 min | 20-25 |
| Ø ca. 35 cm | 800 g | 9 (450 g) | 180 ml | 50-55 min | 26-30 |
| 15 x 15 cm | 190 g | 2 -3 (110 g) | 40 ml | 25-30 min | 6-8 |
| 20 x 20 cm | 250 g | 3 (150 g) | 55 ml | 30-35 min | 8-12 |
| 25 x 25 cm | 450 g | 5 (240 g) | 90 ml | 35-40 min | 16-20 |
| 30 x 30 cm | 760 g | 7-8 (360 g) | 160 ml | 45-50 min | 22-28 |
| Formaat bakpan (7,5 cm hoog) | mix | ei | olie | water | baktijd |
| Ø ca. 15 cm | 180 g | 1 (55 g) | 35 ml | 70 ml | 25-30 min |
| Ø ca. 18-20 cm | 330 g | 2 (100 g) | 65 ml | 130 ml | 30-35 min |
| Ø ca. 22-24 cm | 400 g | 2-3 (120 g) | 80 ml | 160 ml | 35-40 min |
| Ø ca. 25 cm | 450 g | 2-3 (120 g) | 90 ml | 180 ml | 35-40 min |
| Ø ca. 26-28 cm | 500 g | 3 (150 g) | 100 ml | 200 ml | 40-45 min |
| Ø ca. 30 cm | 600 g | 3-4 (180 g) | 120 ml | 240 ml | 45-50 min |
| Ø ca. 35 cm | 700 g | 4 (210 g) | 140 ml | 280 ml | 50-55 min |
| 20 cupcakes baking cups Ø 5 cm | 500 g | 3 (150 g) | 100 ml | 200 ml | ca. 20 min |
| Formaat bakpan (7,5 cm hoog) | mix | boter | ei | vulling | baktijd |
| 20 x 20 cm | 500 g | 250 g | 3 (150 g) | 125 g | ca. 35 min |
| Ø ca. 15 cm | 200 g | 80 g | 1-2 (60 g) | 50 g | ca. 30 min |
| Ø ca. 25 cm | 750 g | 300 g | 4-5 (225 g) | 185 g | ca. 40 min |
| Formaat | mix | ei | water | baktijd |
| Ø ca. 20-22 cm | 250 g | 4,5 (230 g) | 20 ml | 35-40 min |
| Ø ca. 24-26 cm | 330 g | 6 (300 g) | 26 ml | 40-45 min |
| Ø ca. 30 cm | 500 g | 9 (450 g) | 40 ml | 45-50 min |
| Formaat | mix | boter | ei | baktijd | aantal porties |
| Ø 5 cm | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 18-20 min | 20-24 |
| Ø 3 cm | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 12-15 min | 40-48 |
| 25 cm cake | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 60-70 min (heteluchtoven 150-160 °C) | 1 cake |
| Formaat | mix | boter | ei | baktijd | aantal porties |
| Ø 5 cm | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 30-35 min | 20-24 |
| Ø 3 cm | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 12-15 min | 40-48 |
| 25 cm cake | 500 g | 250 g | 5 (250 g) | 60-70 min (heteluchtoven 150-160 °C) | 1 cake |
Een originele bakpan gevonden met een gekke maat of vorm die ook niet in deze tabellen terug te vinden is? Probeer dan een bakvorm uit de tabel te kiezen die het meest in de buurt komt. Een centimeter meer of minder maakt meestal niet zo veel uit. Twijfel je toch een beetje of wijkt jouw vorm echt behoorlijk af? Dan mag je ons altijd even een mailtje sturen en vragen we onze bakexperts om op de ideale verhoudingen voor jouw gekke bakvorm te broeden. We streven ernaar je binnen een paar werkdagen antwoord te geven.
