Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Benodigdhedentabel

De juiste verhoudingen voor biscuitmix, cupcakes of red velvet? 

Check onze tabellen!

Op de verpakkingen van onze bakmixen beschrijven we altijd de juiste verhoudingen voor standaard bakvormen of porties, ofwel in een kleine tabel ofwel bij de bereidingswijze op de achterzijde van de zak. Maar standaard? Daar houden we bij FuCakes eigenlijk helemaal niet van! Wij vinden het te gek als jij er juist lekker op los experimenteert met onze producten. Door bijvoorbeeld eens een andere maat of vorm bakpan te kiezen. Om ook dan de juiste hoeveelheid beslag te hebben, hebben we in bovenstaande tabellen precies uitgewerkt hoeveel mix en bijbehorende benodigdheden je nodig hebt voor een bepaalde maat of vorm bakvorm.

Een taart voor 30 personen? Hoe groot moet mijn biscuit dan zijn?
In de tabellen hierboven vind je niet alleen de hoeveelheid mix, boter, water en eieren terug. Je vindt er ook het aantal porties, de bijbehorende baktijd en hoeveelheid fondant dat je nodig hebt bij jouw maat biscuit. Handig als je plotseling gevraagd wordt voor een taart voor 30 personen in plaats van de 8 waar je normaal gesproken voor bakt. En bij de brownies geven we je een idee van de hoeveelheid vulling zoals noten of chocoladestukjes die goed zou passen bij de grootte van je brownie. Op deze manier hoef je niets weg te gooien én kom je geen taartpuntjes te kort!

Want er mag nooit te weinig taart zijn, toch?

Benodigdhedentabel FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe

Formaat bakpan (7,5 cm hoog)mixeiwaterfondantbaktijdaantal porties
Ø ca. 15 cm200 g3-4 (160 g)20 ml300 g25-30 min 6-8
Ø ca. 20-22 cm250 g4 (200 g)25 ml340 g30-35 min8-12
Ø ca. 24-26 cm330 g5 (250 g)33 ml600 g35-40 min16-20
Ø ca. 30 cm500 g7-8 (380 g)50 ml900 g40-45 min20-25
Ø ca. 35 cm800 g12 (600 g)80 ml1200 g55-60 min26-30
15 x 15 cm200 g3-4 (160 g)20 ml270 g25-30 min6-8
20 x 20 cm330 g5 (250 g)33 ml360 g35- 40 min8-12
25 x 25 cm500 g7-8 (380 g)50 ml630 g40-45 min16-20
30 x 30 cm800 g12 (600 g)80 ml900 g45-50 min22-28

Benodighedentabel FunCakes Mix voor Brownies

Formaatmixeiboterwatervullingbaktijd
Ø 15 cm
(7,5 cm hoog)
360 g2 (90 g)40 g75 ml50 g40 -45 min
Ø 20 cm
(7,5 cm hoog)
640 g3-4 (160 g)70 g135 ml100 g45-50 min
Ø 25 cm
(7,5 cm hoog)
1000 g5 (250 g)105 g210 ml150 g50-55 min
Ø 30 cm
(7,5 cm hoog)
1440 g7-8 (360 g)150 g300 ml210 g50-60 min
17,5 x 27,5750 g4 (190g)80 g160 ml120 g45-50 min
22,5 x 22,5750 g4 (190 g)80 g160 ml120 g45-50 min
10-12 cupcakes (baking cups
Ø 5 cm)
500 g2-3 (125 g)50 g105 ml75 g15-18 min
cakevorm 25 cm640 g3-4 (160 g)70 g135 ml100 g65-70 min

Benodigdhedentabel FunCakes Mix voor Choco Biscuit

Formaat bakpan
(7,5 cm hoog)
mixeiwaterbaktijdaantal porties
Ø ca. 15 cm190 g2-3 (110 g)40 ml25-30 min6-8
Ø ca. 20 cm250 g3 (150 g)55 ml30-35 min8-12
Ø ca. 24 cm400 g5 (240 g)90 ml35-40 min16-20
Ø ca. 28 cm500 g6 (300 g)110 ml40-45 min20-25
Ø ca. 35 cm800 g9 (450 g)180 ml50-55 min26-30
15 x 15 cm190 g2 -3 (110 g)40 ml25-30 min6-8
20 x 20 cm250 g3 (150 g)55 ml30-35 min8-12
25 x 25 cm450 g5 (240 g)90 ml35-40 min16-20
30 x 30 cm760 g7-8 (360 g)160 ml45-50 min22-28

Benodigdheden tabel FunCakes mix voor Red Velvet Cake

Formaat bakpan
(7,5 cm hoog)
mixeioliewaterbaktijd
Ø ca. 15 cm180 g1 (55 g)35 ml70 ml25-30 min
Ø ca. 18-20 cm330 g2 (100 g)65 ml130 ml30-35 min
Ø ca. 22-24 cm400 g2-3 (120 g)80 ml160 ml35-40 min
Ø ca. 25 cm450 g2-3 (120 g)90 ml180 ml35-40 min
Ø ca. 26-28 cm500 g3 (150 g)100 ml200 ml40-45 min
Ø ca. 30 cm600 g3-4 (180 g)120 ml240 ml45-50 min
Ø ca. 35 cm700 g4 (210 g)140 ml280 ml50-55 min
20 cupcakes baking cups Ø 5 cm500 g3 (150 g)100 ml200 mlca. 20 min

Benodigdheden tabel FunCakes mix voor American Brownie

Formaat bakpan
(7,5 cm hoog)
mixbotereivullingbaktijd
20 x 20 cm500 g250 g3 (150 g)125 gca. 35 min
Ø ca. 15 cm200 g80 g1-2 (60 g)50 gca. 30 min
Ø ca. 25 cm750 g300 g4-5 (225 g)185 gca. 40 min

Benodigdheden tabel Glutenvrije FunCakes mix voor Biscuit

Formaatmixeiwaterbaktijd
Ø ca. 20-22 cm250 g4,5 (230 g)20 ml35-40 min
Ø ca. 24-26 cm330 g6 (300 g)26 ml40-45 min
Ø ca. 30 cm500 g9 (450 g)40 ml45-50 min

Benodigdheden tabel FunCakes mix voor Cupcakes en mix voor Cupcakes Low Sugar

Formaatmixbotereibaktijdaantal porties
Ø 5 cm500 g250 g5 (250 g)18-20 min20-24
Ø 3 cm500 g250 g5 (250 g)12-15 min40-48
25 cm cake500 g250 g5 (250 g)60-70 min (heteluchtoven 150-160 °C)1 cake

Benodigdheden tabel Glutenvrije FunCakes mix voor Cupcakes

Formaatmixbotereibaktijdaantal porties
Ø 5 cm500 g250 g5 (250 g)30-35 min20-24
Ø 3 cm500 g250 g5 (250 g)12-15 min40-48
25 cm cake500 g250 g5 (250 g)60-70 min (heteluchtoven 150-160 °C)1 cake
Staat jouw maat bakvorm er niet tussen?

Een originele bakpan gevonden met een gekke maat of vorm die ook niet in deze tabellen terug te vinden is? Probeer dan een bakvorm uit de tabel te kiezen die het meest in de buurt komt. Een centimeter meer of minder maakt meestal niet zo veel uit. Twijfel je toch een beetje of wijkt jouw vorm echt behoorlijk af? Dan mag je ons altijd even een mailtje sturen en vragen we onze bakexperts om op de ideale verhoudingen voor jouw gekke bakvorm te broeden. We streven ernaar je binnen een paar werkdagen antwoord te geven.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief
De best bewaarde bakgeheimen in je mailbox