Bloederige Red Velvet Cake
Een beetje bloed moet er wel vloeien met Halloween toch? Dat doe je met deze Red Velvet Cake met bloederige drip!
Wat heb je nodig voor jouw bloederige red velvet cake:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake
- 300 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 1 pot FunCakes Glaze Topping – Aardbei
- FunCakes Smaakpasta – Aardbei
- 3 eieren (ca. 150 g)
- 100 ml plantaardige olie
- 400 ml water
- 200 ml melk
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- 2x Wilton Decorator Preferred® baking pan Ø20 cm
- Wilton spatula
- Wilton taartrooster
- Wilton taartzaag
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met Bake Release Spray
Maak 500 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel het beslag over de twee bakpannen en bak de cakes in 40-45 minuten gaar.
Stort ze hierna op een taartrooster en laat volledig afkoelen.
Maak 300 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven op de verpakking en voeg naar smaak aardbeiensmaakpasta toe.
Snijd de twee red velvet cakes beide één keer doormidden, vul met aardbeiencrème en stapel op elkaar. Smeer de buitenkant ook grof af met de aardbeiencrème en maak met het paletmes horizontale strepen zodat het op een soort verbandwikkel lijkt.
Doe de helft van de pot strawberry glaze topping in een spuitzak, knip er een puntje van af en spuit de glaze van bovenaf langs de rand zodat het naar beneden kan druipen. Bedek als laatste de hele bovenkant met glaze en strijk het glad met een paletmes.
Deze drip droogt niet op. Als je de taart nog even laat staan, zullen de drips dus wat naar beneden blijven glijden. Voor het mooiste resultaat raden we je dus aan om de taart direct na het aanbrengen van de drip dus te serveren. Als dat geen optie is, overweeg dan een van onze andere drip-producten, die wel uitharden. Je leest hier alles over onze drips.
Als finishing touch steek je een mes rechtop in de taart.
