Paas cakerol

Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C).

Bereid 400 g FunCakes Mix voor Limoncello Cake volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Spray de randen in met bakspray. Smeer het cakebeslag uit over de bakplaat en bak dit in ongeveer 18-22 minuten lichtbruin en gaar.

Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue.

Bestrooi een theedoek royaal met suikerbakkerspoeder en stort hier de gebakken cakeplak op. Verwijder het bakpapier en rol de cake voorzichtig met theedoek en al op. Laat opgerold zo goed als helemaal afkoelen.

Kleur een paar flinke eetlepels van de botercrème zachtgeel met de kleurgel. Rol de cakeplak na afkoelen voorzichtig af en smeer er een dunne laag gele lemon meringue botercrème tussen en rol weer terug op. Verpak de rol in plasticfolie en laat het goed opstijven in de koelkast.

Kleur de rest van de botercrème zachtgroen met de kleurgel en smeer hier de hele buitenkant van de cakerol mee af. Laat dit opstijven in de koelkast.

Smelt wat van de witte en gele FunCakes Deco Melts volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe de witte Deco Melts in een spuitzak. Knip hier een puntje af en drizzle dit over de cakerol. Laat weer opstijven in de koelkast.

Doe wat gesmolten gele Deco Melts in de halve eieren, smeer goed uit met de achterkant van een theelepel of een kwastje en laat dit opstijven in de koelkast. Herhaal dit voor de stevigheid nog 2 keer.

Plak de halve eieren met wat botercrème vast op de cakerol en vul ze met kleine paaseitjes. Decoreer verder met wat eetbare bloemetjes.