Mix voor Cupcakes Glutenvrij
De musthave mixen van FunCakes maak je ook zonder gluten met onze glutenvrije lijn. Bak jij graag cupcakes met de kids maar volgt iemand van jullie een glutenvrij dieet? Door aan deze bakmix enkel boter en eieren toe te voegen heb jij binnen een handomdraai glutenvrije cupcakes op tafel staan. Leuk om verder te decoreren met onze glutenvrije botercrème, fondant of marsepein!
Mix voor Cupcakes Glutenvrij
Suiker, rijstmeel, zetmeel (maïs), bevochtigingsmiddel: E420, zetmeel (rijst), rijsmiddel: E450, E500, emulgator: E475, E471, verdikkingsmiddel: E412, E466, zout, zuurteregelaar: E575, aroma.
Kan sporen bevatten van: ei, soja, melk, noten.
Droog en op kamertemperatuur bewaren, niet blootstellen aan temperatuurveranderingen en warmtebronnen.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1546 kJ / 364 kcal |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,1 g |
| Koolhydraten | 88 g |
| waarvan suikers | 46 g |
| Eiwitten | 2,5 g |
| Zout | 0,7 g |
- 500 g (F11110)
Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.
Voor 20-24 cupcakes, gebruik: 500 g mix, 5 eieren (250 g) en 200 g boter. Liever mini-cupcakes? Met dezelfde hoeveelheden bak je 40-48 mini-cupcakes.
Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C).
Meng de mix, eieren en boter in een kom.
Plaats een vlindergarde of klopgardes op je mixer.
Mix 3 minuten op de laagste stand tot een glad beslag.
Verdeel papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm.
Vul de bakvormpjes tot ongeveer de helft met beslag.
Tip! Gebruik hiervoor een (ijs)lepel of spuitzak.
Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten.
Houd voor mini-cupcakes een baktijd van 12-15 minuten aan.
Haal de cupcakes direct na het bakken uit de muffin bakvorm en laat uitdampen op een rooster.
De mixen worden in een glutenvrije faciliteit geproduceerd en FunCakes kan daarmee garanderen dat de mixen minder dan 20mg / 20ppm gluten per kg bevat. Verreweg de meeste mensen met coeliakie of glutensensitiviteit krijgen van deze lage hoeveelheid geen klachten. Daarmee kan iedereen die een strikt glutenvrij dieet volgt de keuken onveilig maken, met de veilige bakmixen van FunCakes!
Vrij van lactose, palmolie, conserveringsmiddelen, AZO kleurstoffen, GMO en gehydrogeneerde vetten. Geschikt voor vegetariërs.
