Mix voor Bavarois Aardbei
Een heerlijk luchting bavarois maak je eenvoudig met deze mix van FunCakes. Je hoeft alleen slagroom en water toe te voegen! Lekker op een stevige koekbodem, als vulling tussen je biscuit of als dessert met vers fruit. Verkrijgbaar in verschillende smaken, of voeg aan de naturel bavarois een van de vele smaakpasta’s van FunCakes toe om elke gewenste smaak te creëren.
Mix voor Bavarois Aardbei
Suiker, gelatine, aardbei (4%) (gedroogd), aardappelzetmeel (gemodificeerd), voedingszuur: E330, aroma, zout, kleurstof: E162.
Kan sporen bevatten van: gluten, ei, soja, melk, sesam, lupine.
Koel en droog bewaren, 8-20°C.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 1616 kJ / 387 kcal |
| Vet | 0,2 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 87,8 g |
| waarvan suikers | 78,9 g |
| Eiwitten | 6,6 g |
| Zout | 0,3 g |
- 150 g (F54305)
Klop de slagroom lobbig.
Gebruik voor één portie bavarois 50 g mix, 250 ml slagroom en 60 ml lauw water.
Meng de bavaroismix met lauw water en spatel dit mengsel door de slagroom.
Verwerk de bavarois direct in een taart of dessert en laat ca. 1 uur opstijven in de koelkast.
De FunCakes Mix voor Bavarois is vriesbestendig. Daardoor gaat deze mix ook heel goed samen met de Mirror Glaze van FunCakes! Maak een mooi boltaartje van bavarois, vries deze in en giet er vervolgens de mirror glaze overheen.
Door de mooie vlakke, egale bovenkant die je met bavarois kunt creëren, is deze mix ook goed te combineren met een Glaze Topping van FunCakes. Plaats hiervoor acetaatfolie aan de binnenkant van je springvorm en spatel er de bavarois overheen. Laat de bavarois in dit geval minimaal 2 uur opstijven in de koelkast, zodat deze mooi vlak trekt. Giet tot slot de Glaze Topping over de taart.
