Preparado para Mousse Fresa
Prepara fácilmente un delicioso y esponjoso bavarois con esta mezcla de FunCakes. ¡Sólo tienes que añadir nata montada y agua! Este bavarois está delicioso sobre un fondo de galleta crujiente, como relleno de su bizcocho o como postre con fruta fresca. Disponible en diferentes sabores, o añada una de las muchas pastas de sabores FunCakes al bavarois natural para crear cualquier sabor deseado.
Preparado para Mousse Fresa
azúcar, gelatina, fresa (4%) (deshidratado), almidón de patata (modificado), acidulante: E330, aroma, sal, colorante: E162.
Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, sésamo, altramuces.
Conservar en lugar fresco y seco, 8-20°C.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 1616 kJ / 387 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 87,8 g |
| de los cuales azúcares | 78,9 g |
| Proteínas | 6,6 g |
| Sal | 0,3 g |
- 150 g (F54305)
Prepare la nata montada hasta obtener picos suaves.
Para una ración de bavarois: utilice 50 g de mezcla, 250 ml de nata montada y 60 ml de agua.
Mezcle la mezcla de bavarois con agua tibia e incorpore esta mezcla a la nata montada.
Procese la bavarois directamente en una tarta o postre y endurezca en el frigorífico durante aprox. 1 hora.
La mezcla FunCakes para Bavarois es resistente a la congelación. Por lo tanto, esta mezcla combina muy bien con el Glasé espejo de FunCakes. Haz un bonito bizcocho de bavarois en forma de cúpula, congélalo y vierte el glaseado espejo por encima.
Debido a la bonita parte superior plana y uniforme que se puede crear con bavarois, esta mezcla también se puede combinar bien con un Glaze Topping de FunCakes. Para ello, coloque una lámina de acetato en el interior de su molde desmontable y añada la bavarois sobre un fondo de galleta. En este caso, deja cuajar la bavarois en la nevera durante al menos 2 horas, para que se asiente bien. Por último, vierta la cobertura de glaseado sobre el bavarois, creando una bonita capa brillante.
