Mezcla para tarta de terciopelo rojo
Un color rojo intenso, una textura suave como el terciopelo y un sutil toque de chocolate. Eso es lo que hace que una tarta Red Velvet americana sea auténtica. Nos encanta y creemos que todo pastelero casero debería poder prepararla. Así que hazte con esta mezcla FunCakes para tarta Red Velvet y ¡pruébala!
Mezcla para tarta de terciopelo rojo
harina de trigo, azúcar, almidón de trigo, gasificante: E500, E450, E341, polvo de cacao (desnatada), emulgente: E472b (palma, semillas de nabina), E477 (palma), jarabe de glucosa (deshidratado), colorante: E172, E129, sal, harina de soja, espesante: E466, E415, aroma.
Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita. E129: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Puede contener trazas de: huevo, leche, altramuces.
Guárdelo en un lugar fresco y seco.
Valor nutricional por cada 100 g
| Valor energético | 1574 kJ / 376 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 84 g |
| de los cuales azúcares | 42 g |
| Proteínas | 4,6 g |
| Sal | 2,5 g |
- 500 g (F11185)
- 1 kg (F10565)
- 4 kg (F10835)
Los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
Precaliente el horno a 175°C (horno de convección 160°C).
Ponga la mezcla, el agua, los huevos y el aceite vegetal en un bol.
Para un bizcocho de Ø18-20 cm: 330 g de mezcla, 100 g de huevos, 77 ml (65 g) de aceite vegetal y 130 ml de agua.
Para un bizcocho de Ø26-28 cm: 500 g de mezcla, 150 g de huevos, 118 ml (100 g) de aceite vegetal y 200 ml de agua.
Para 20 magdalenas: 500 g de mezcla, 150 g de huevos, 118 ml (100 g) de aceite vegetal y 200 ml de agua.Engrasar el molde con Aerosol desmoldante. Un bizcocho de Ø18-20 cm: 30-35 minutos.
Tarta de Ø26-28 cm: 40-45 minutos.
Cupcakes: 20 minutos.
Mezcle durante 6-8 minutos a velocidad media hasta obtener una masa ligera.
¡Consejo! Rellenar y cubrir con crema de mantequilla o un glaseado de queso crema.
Llene el molde engrasado hasta un máximo de dos tercios con la masa.
Cocine la tarta en el horno precalentado.
Saque la tarta del molde inmediatamente después de hornearla y déjela enfriar sobre una rejilla para tartas.
Een taart van Ø18-20 cm: 30-35 minuten.
Een taart van Ø26-28 cm: 40-45 minuten.
Cupcakes: 20 minuten.
Nada se refuerza mejor mutuamente que el hermoso rojo intenso de una tarta red velvet y el blanco de una buena capa de frosting de queso crema. Con esta Mezcla para Tarta Red Velvet puedes hacerla fácilmente tú mismo, añadiendo sólo aceite vegetal, huevos y agua. ¿Y quieres algo diferente a una tarta red velvet tradicional? Utilice la mezcla para hacer cupcakes de terciopelo rojo o cake pops de terciopelo rojo. Una porción de 500 g de mezcla es suficiente para unos 20 cupcakes, hornéelos durante unos 20 minutos a 175°C (horno de convección 160°C).
