Mini aardbeien bavarois gebakjes
Dit bavarois gebakje is een van de vele in onze verzameling van no-bake recepten. Ideaal toch? Een heerlijke combinatie van Bastogne koeken en aardbeien, een fruitige touch met een knapperige randje
Wat heb je nodig voor jouw mini aardbeien bavarois gebakjes:
Ingrediënten
- 50 g FunCakes Mix voor Bavarois Aardbei
- 250 ml slagroom
- 75 g ongezouten roomboter
- 60 ml water
- 12-14 Bastogne koeken
Benodigdheden
- FunCakes Acetaat Rol 8cm
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton bakpapier
- Patisse Koekjes Uitsteker Rond 8cm
Plak met een beetje water of boter het acetaatfolie langs de binnenrand van de uitstekers. Verkruimel de bastogne koekjes heel fijn en meng er gesmolten boter doorheen, doe niet in een keer alles maar voeg toe het naar inzicht.
Zet de ringen op een plaat met bakpapier en doe in elke ring anderhalve eetlepel met het koekkruim en druk stevig aan. Laat dit ongeveer 15 minuten opstijven in de koelkast.
Klop de slagroom lobbig (niet helemaal stijf). Meng de 50 g FunCakes Mix voor Bavarois Aardbei met 60 ml water en spatel dit direct door de lobbige slagroom. Doe dit in een spuitzak en vul alle ringen met een gelijke hoeveelheid bavarois. Laat dit opstijven in de koelkast.
Verwijder hierna voorzichtig de ringen en het acetaatfolie en decoreer met stukjes aardbei.
Tip! Het uit de ringen halen gaat het makkelijkst als de gebakjes zijn ingevroren. Laat ze hierna in de koelkast ontdooien.
