Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Toppings & vullingen

Mix voor Swiss Meringue Buttercream

De FunCakes Special Edition Mix voor Swiss Meringue Buttercream is een handige mix om simpel en snel een heerlijke crème te maken. Deze crème is niet zo zoet als traditionele botercrème. Perfect voor het decoreren van taarten, cupcakes en desserts.

Mix voor Swiss Meringue Buttercream

suiker, scharreleiwit (gedroogd), verdikkingsmiddel: E466, voedingszuur: E330, aroma.

Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten. Kan sporen bevatten van: ei, soja, melk en lupine.

Koel en droog bewaren.

Voedingswaarden per 100g

Energie1682 kJ / 402 kcal
Vet0 g
waarvan verzadigd0 g
Koolhydraten95,7 g
waarvan suikers95,6 g
Eiwitten3,3 g
Zout0,1 g
  • 400 g (76164)

Bereidingswijze

1

Voor één portie: meng 100 g mix met 70 ml warm kraanwater, klop met een garde op de hoogste stand in 8 minuten luchtig.

Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur.

2

Voeg 220 gram ongezouten roomboter in 4 delen toe aan het mengsel, mix volledig door voordat het volgende deel wordt toegevoegd.

3

Mix het daarna op de hoogste stand in ca. 8 minuten door tot een gladde crème.

4

Eén portie crème is voldoende voor het vullen en afsmeren van 1 taart van 20 cm, of het decoreren van ca. 12 cupcakes.