Sneeuwpop bento cake
Bento cakes zijn hot en trending en we konden niet wachten om aan de slag te gaan! Deze op Kerstmis geïnspireerde bento taart met de nieuwe kleur van het jaar Chic Aubergine is een perfecte kerst dessert taart, of maak hem als traktatie, verpak hem leuk in en geef hem aan iemand die je lief is.
Wat heb je nodig voor jouw sneeuwpop bento cake:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Miv voor Biscuit Deluxe
- 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Botercrème
- 600 g FunCakes Rolfondant Wit
- 75 g FunCakes Rolfondant Chic Aubergine
- 500 g FunCakes Rolfondant Vintage Purple
- 50 g FunCakes Rolfondant Zwart
- 50 g FunCakes Rolfondant Rosè White
- FunCakes Chocolade Decoratie Wortel
- FunCakes Zwarte Parels Medium
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Bake Release Spray
- 220 g zachte ongezouten roomboter
- 95 ml water
- 4 eieren (ca. 200g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton Kleine Rolstok met Ringen
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrooster 40x25cm
- PME Sneeuwvlok Plunger Uitsteker Set/3
- PME Diepe Vierkante Bakvorm 20 x 20 x 7,5cm
- PME Mini Ronde Plunger Uitsteker Set/3
- Patisse Koekjes Uitsteker Ringen set/14
- Karen Davies Mal Grof Gebreide Ribbel Sierrand
- Karen Davies Mal Gebreide Decoraties
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Vet de bakpan in met FunCakes Bake Release Spray en spatel het biscuit beslag erin. Bak de biscuit in ongeveer 30-35 minuten gaar en stort na het bakken direct op een taartrooster om af te laten koelen.
Bereid 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.
Snijd de biscuit met een taartzaag 2x door. Neem uit de set ronde uitstekers een ring met een doorsnee van ongeveer 9-10 cm en steek uit elke plak biscuit 4 ringen.
Maak 4 kleine taartjes van 3 ringen biscuit gevuld en afgesmeerd met FunCakes Mix voor Swiss Meringue Botercrème. Houd een klein beetje crème over om de balletjes op de taart te plakken. Laat de afgesmeerde taartjes in de koelkast een half uur opstijven.
Kneed het witte fondant goed door en bekleed hiermee de taartjes.
Gebruik de FunCakes Fondant Vintage Purple samen met de Karen Davies Mal Grof Gebreide Ribbel Sierrand om de mutsjes te maken. Met een scherp mesje snijd je de vorm uit de plak fondant. Dit plak je met wat eetbare lijm op de taart. Maak met dezelfde kleur fondant een afwerk randje en een sjaaltje met behulp van de mal.
Met de FunCakes Fondant Chic Aubergine maak je een pompon voor op de muts. Van de FunCakes Fondant Rose White maak je kleine sneeuwvlokjes m.b.v. de kleinste maat plunger.
Rol het FunCakes Fondant zwart flinterdun uit en steek hier rondjes uit voor de ogen. Maak met kleine stukjes wit pupillen.
Plak zwarte pareltjes in de vorm van een mondje boven op de taart en plak verder al de onderdelen op de taart.
