Unicorn cake smash

Kneed voor de hoorn het witte fondant soepel, houd een klein gedeelte apart voor de oren en rol de rest tot een lange dunne sliert waarvan de uiteindes iets dunner zijn dan het binnenste gedeelte. Vouw dit dubbel en rol dit om de houten dowel heen. Laat rechtop drogen (steek het eventueel in een dummie). Rol het kleine stukje witte fondant uit, maak met de cutting wheel twee oren en laat dit iets gebogen drogen.

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Bereid 750 gram FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvormen in en verdeel het beslag over de twee delen van de bakpan. Bak de cake in 55-65 minuten gaar en bruin. Laat de taart afkoelen met gebruik van een afkoelrek.

Smeer het onderste gedeelte van de taart in met piping gel. Kneed het roze fondant goed soepel, rol het uit en bekleed hiermee de cup.

Bereid 225 gram FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven wordt op de verpakking en verdeel het beslag over 4 bakjes. Geef elke portie een pastelkleur met de kleurgels.

Leg een strook plasticfolie op het aanrecht en spatel de gekleurde Enchanted Cream® in strepen naast elkaar op het folie, dit kan gewoon met een lepel of spatel. Rol nu het plasticfolie met Enchanted Cream® op en leg een knoop in de uiteindes van het plasticfolie. Doe spuitmond #1M in een spuitzak, knip het uiteinde van de Enchanted Cream® rol af en doe dit in zijn geheel met de open kant naar beneden in de spuitzak. Als je nu toeven spuit komen alle vier de kleuren terug in de toef.

Zet de twee delen van de cake met wat crème op elkaar en spuit de hele bovenkant vol met mooie rozetten. Mix de Sparkle Dust en rejuvenator spirit tot een verfje en verf de hoorn en de oren goud. Steek deze voorzichtig op de taart.