Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Kerstbomen tompouce taart

Tompoucen zijn natuurlijke eigenlijk gebakjes, maar het is Kerst dus de hoogste tijd om flink uit te pakken en dat doen wij met de kerstbomen tompouce taart versie!

45 min. bereiden
40 min. bakken
1 uur wachten
8 personen

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Koekjes
  • 250 g FunCakes Mix voor Royal Icing
  • 250 g FunCakes Mis voor Zwitserse Room
  • FunCakes Sterren Goud
  • 150 g ongezouten roomboter
  • 1 ei (circa 50 g)
  • 580 ml water
  • Plakjes bladerdeeg

Benodigdheden

  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • FunCakes FunColours Gel – Holly Green
  • FunCakes Keramische Bakbonen
  • FunCakes Bake Release Spray
  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Sanding Sugar -Gold-
  • Wilton Sanding Sugar -Green-
  • Wilton Spuitmondje #1M
  • Wilton Perfect Results Rond Quiche Bakvorm -23 cm-
  • Wilton -Wide Glide- Rolstok
  • Wilton Bakpapier
  • Vershoudfolie

Recept

1

Verwarm de oven voor op 200°C (heteluchtoven 180°C).

2

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Wikkel het deeg in vershoudfolie en laat het 1 uur opstijven in de koelkast. Rol vervolgens het koekjesdeeg uit op een ondergrond bestoven met magic roll-out powder tot een lap van ongeveer 3 mm. Spray de bakvorm in met de bakspray, plaats het uitgerolde deeg in de quichevorm, druk het goed tegen de rand en verwijder het overhangende deeg. Leg er een vel bakpapier overheen en vul de vorm verder met bakbonen. Bak de koekjesbodem ‘blind’ voor ongeveer 20 minuten. Verwijder na 20 minuten de bakbonen en het bakpapier en zet de bodem voor 5 minuten terug in de oven.

Tip! Het overgebleven deeg kan je heel makkelijk invriezen en bewaren voor een volgende keer.

3

Teken een kerstboompje op papier, ongeveer ter grootte van 1/8 deel van de cake. Knip de kerstboom uit, leg deze op het bladerdeeg en snijd met een scherp mes 8 kerstboompjes uit. Leg de kerstboompjes op een met bakpapier beklede bakplaat en prik er met een vork gaatjes in. Leg bovenop de kerstboompjes ook weer een velletje bakpapier en leg daar iets zwaars bovenop, bijvoorbeeld een tweede bakplaat. De boompjes mogen namelijk niet bol komen te staan tijdens het bakken. Bak ze ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven en laat ze daarna afkoelen.

4

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking en kleur deze groen met behulp van de kleurstof gel. Verdun de icing met 1 a 2 theelepeltjes water tot het de consistentie van yoghurt heeft. Vul vervolgens een spuitzak met de icing en knip het puntje af. Spuit de royal icing over de kerstboompjes en decoreer deze vervolgens met de gekleurde suikers en gouden sterren. Laat ze drogen.

5

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Zwitserse Room zoals aangegeven wordt op de verpakking. Gebruik 1/3 van de room om de taart meet te vullen en creëer 8 punten. Vul met het overgebleven room een spuitzak met spuitmondje #1M en spuit deze in een zigzagbeweging over de 8 punten. Decoreer de 8 gedeeltes met de kerstboompjes.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?