Kawaii taart
Ben je op zoek naar een super schattige cake die je doet smelten van liefde? Dan hebben we precies wat je zoekt met onze kawaii taart! Het is gemaakt met allerlei soorten Rolfondant in pastelkleuren en zit vol met kawaii figuurtjes die je hart laten smelten. Het is bijna zonde om deze cake op te eten, maar geloof ons, je kunt het niet weerstaan.
Wat heb je nodig voor jouw kawaii taart:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 500 g FunCakes Rolfondant Pastel Groen
- 500 g FunCakes Rolfondant Pastel Roze
- 250 g FunCakes Rolfondant Pastel Geel
- 250 g FunCakes Rolfondant Pastel Lila
- 100 g FunCakes Rolfondant Tropical Orange
- 50 g FunCakes Rolfondant Pastel Blauw
- 50 g FunCakes Rolfondant Pastel Bright White
- FunCakes Food Colour Gel Bright Green
- FunCakes Sparkle Dust Golden Ginger
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Smaakpasta Citroen
- FunCakes Magic Roll-out Powder
- Crisco Shortening
- 250 g ongezouten roomboter
- 200 ml + 33 ml water
- 5 eieren (ca. 250 g)
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Taartkartons Zilver/Goud – Rond- 15cm
- Wilton Decorator Preferred Deep Round Pan Ø 20X7,5cm
- Wilton Decorator Preferred Deep Round Pan Ø 25X7,5cm
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Rolstok
- Wilton Taartzaag
- Wilton Dowels
- FMM Multi Ribbon Cutter
- FMM Bunting Cutters
- FMM Straight Frill Cutter No. 1
- Scrapcooking Fondant Extruder
- Katy Sue Mould Cake System Rope Border
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met FunCakes Bake Release Spray
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de smaakpasta.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Vul de 20 cm pan tot 2/3 met beslag, de rest doe je in de grotere bakpan. Bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar en stort ze na het bakken direct op een taartrooster en laat af koelen.
Snijd de 20 cm biscuit met de taartzaag in 2 lagen en snijd de andere biscuit doormidden. Vul en smeer rondom af met botercrème en laat in de koelkast opstijven.
Kneed de 500 g FunCakes Rolfondant Pastel Groen en de 500 g FunCakes Rolfondant Pastel Roze soepel, rol het uit tot een dikte van ongeveer 2-3 mm en bekleed hiermee de twee biscuits.
Kleur de pastel groene fondant een tint donkerder met de FunCakes Food Colour Gel Bright Green. Rol dit heel dun uit en maak met de multi ribbon cutter een lange sliert van ongeveer 1,5 cm breed. Neem van de FMM tappit set de grasrand en maak hier een lange grasrand mee die om de taart past en plak dit vast met een beetje eetbare lijm.
Duw 4 dowels uit het midden in de taart en knip af op maat. Zet de kleine taart met een taartkarton hier bovenop.
Kneed de 250 g FunCakes Rolfondant Pastel Geel en de 250 g FunCakes Rolfondant Pastel Lila door en rol het dun uit. Maak met de multi ribbon cutter stroken van ongeveer 1,5 cm en plak deze om en om tegen de taart. Laat de stroken niet helemaal tot de bovenkant komen.
Maak met wat Pastel Geel fondant, met behulp van de Katy Sue Mould Cake System Rope Bonder, een rand en poeder dit met een zachte kwast met de FunCakes Sparkle Dust Golde Ginger goud. Plak dit boven de lila en gele stroken op de taart met wat eetbare lijm.
Rol alle kleurtjes fondant (behalve de wit) flinterdun uit en steek vlaggetjes uit met de FMM Buntin Cutters Set/3. Laat dit even aan de lucht drogen. Kneed ondertussen de witte fondant met een beetje crisco soepel en doe dit in de extruder waar je het schijfje met een klein gaatje in zet en maak een paar lange lijnen.
Leg de witte lijnen gedrapeerd over de bovenste taart en plak hier en daar vast met een beetje eetbare lijm. Plak de vlaggetjes er tegenaan.
Maak verschillende kawaii figuurtjes, zoals bijvoorbeeld dieren of fruit met gezichtjes. Meer weten over hoe je deze poppetjes modelleert? Bekijk onze blog’ How to: kawaii figuurtjes modelleren’
