Zomerse lettertaart
We’ve got the summer feeling! Jij ook? Vier elke gelegenheid met deze heerlijke tropische zomer lettertaart!
Wat heb je nodig voor jouw zomerse lettertaart:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Special Edition Mix voor Limoncello Cake
- 200 g FunCakes Mix voor Banketbakkersroom
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Citroen
- FunCakes Tropical Medley
- FunCakes Micro Marshmallows
- 700 ml water
- 425 g ongezouten roomboter
- 4 eieren (ca. 200 g)
- Vers fruit, schuimpjes, macarons voor decoratie
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Countless Celebrations Pan
- Wilton spuitmondje #2A (2x)
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Afkoelrek
Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 150°C).
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Limoncello Cake volgens aanwijzing op de verpakking. Spray de bakpan met de juiste tussenstukken voor de letter S in met bakspray en vul deze met het beslag. Bak de cake in 45-55 minuten gaar en stort hem na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen. Als de cake is afgekoeld, snij je randen bij zoals aangegeven in de beschrijving van de bakpan.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking en breng deze op smaak met de citroen smaakpasta.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Banketbakkersroom volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Plaats de spuitmondjes in de spuitzakken en vul een met de botercrème en ander met de banketbakkersroom.
Snij de cake doormidden met de taartzaag en spuit doppen banketbakkersroom op de onderste laag. Plaats de bovenkant erop en spuit hier doppen botercrème op. Decoreer de letter daarna met de tropical medley, stukjes vers fruit, macarons, marshmallows en schuimpjes.
