Zebra taart
Maak je klaar voor een wilde rit met onze zebra taart – die je innerlijke kunstenaar naar boven haalt! Deze speelse creatie zal je ogen betoveren met zijn grillige strepen, helemaal opgefleurd met onze levendige fondant. Bereid je voor op een cake die net zo leuk is om te maken als om te bewonderen, want het leven is te kort voor saaie taarten!
Wat heb je nodig voor jouw zebra taart:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 200 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 250 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Smaakpasta Witte Choco
- 850 g FunCakes Rolfondant Wit
- FunCakes Rolfondant Multipack Blauw
- FunCakes Musketzaad Haaienmix
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Eetbare Lijm
- 500 ml water
- 250 g ongezouten roomboter
- 8 eieren (ca 400 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Taartkartons Zilver/Goud - Rond - 15cm
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 15x7,5cm
- Wilton Rolstok 50cm
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Basic Draaitafel
- PME Moddeling tools cutting wheels set/ 2
Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C) en vet de bakpan in met Bake Release Spray.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Bak de biscuit in 30-35 minuten gaar en stort na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen. Bak met dezelfde hoeveelheden een tweede biscuit.
Bereid 200 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de Enchanted Cream op smaak met de smaakpasta.
Snijd allebei de biscuits 2x door met de taartzaag en vul met Enchanted Cream®. Begin en eindig met stapelen met een onderkant van een biscuit en doe in het midden een op maat geknipt taartkarton.
Smeer de hele buitkant af met een dunne laag botercrème en laat dit 30-45 minuten opstijven in de koelkast. Smeer hierna de taart nog een keer af met een iets dikkere laag botercrème en laat dit ook weer opstijven in de koelkast.
Kneed het witte fondant soepel en rol dit uit tot een langwerpige lap die rondom de taart past. bekleed dus eerst de zijkant van de taart hiermee. Hierna rol je een lap van het witte fondant en bekleed je hiermee de bovenkant van de taart.
Kneed het blauwe fondant kleuren door en rol heel dun uit. Maak met behulp van het cutting wheel zebra strepen. Plak de strepen met wat eetbare lijm tegen de zijkant van de taart.
Doe de resterende Enchanted Cream® in een spuitzak met spuitmond #1M en spuit boven op de taart kleine toefjes. Strooi er als laatste wat haaien musket overheen.
