Verjaardag driptaart
Een verjaardag driptaart maken is zo ontzettend leuk! Er zijn oneindig veel gelegenheden waarvoor je een driptaart kan maken. Verras bijvoorbeeld iemand met deze taart voor zijn of haar verjaardag.
Wat heb je nodig voor jouw verjaardag driptaart:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 400 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Aardbei Friszuur
- FunColours Gel Roze
- FunCakes Musketzaad Discomix
- FunCakes Mini Confetti Mix
- FunCakes Choco Drip Goud
- 500 g zachte ongezouten roomboter
- 440 ml water
- 6 eieren (ca. 300g)
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Cake Drum Rond Ø20cm
- Wilton Bakpapier
- 2 x Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 15x7,5cm
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Spuitmondje #012 Rond
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- PME Extra Lange Kaarsen Goud 18cm
- PME Lange Kunststof Schraper
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzingen op de verpakking en spatel hier bijna de hele pot FunCakes Musketzaad Discomix en bijna de hele pot FunCakes Mini Confetti Mix doorheen. Houdt wat achter de hand voor decoratie op de taart. Verhoog de bakpannen met bakpapier en vet ze in met FunCakes Bake Release Spray. Bak de biscuits in ongeveer 30-35 minuten gaar en stort ze na het bakken op een taartrooster om af te laten koelen.
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens aanwijzing op de verpakking. Haal een paar flinke eetlepels uit de botercrème en breng dit op smaak met de FunCakes Smaakpasta Aardbei Friszuur en kleur het met de FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Roze.
Doe wat blanke botercrème in een spuitzak met spuitmond #012. Snijd de biscuits met de taartzaag allebei 2 keer door. Zet de taart op de drum en zet dit op de turntable. Spuit op elke laag een dijkje met de blanke botercrème en vul met de aardbeien botercrème.
Stapel de lagen op elkaar en smeer de buitenkant dun af met een laagje botercrème, gebruik hierbij de side scraper. Laat de taart een half uur opstijven in de koelkast. Smeer hierna de taart voor de tweede keer af met een dikke laag blanke botercrème en trek hem mooi strak met de side scraper. Laat ook weer een half uur opstijven in de koelkast. Doe alvast de resterende blanke botercrème in een spuitzak met #1M.
Smelt de FunCakes Choco Drip Goud volgens aanwijzing op de fles in de magnetron en laat de drip langs de taart naar beneden glijden. Decoreer de onderkant van de taart met wat FunCakes Musketzaad Discomix en spuit met de blanke botercrème met #1M mooie royale toeven boven op de taart. Strooi hier wat FunCakes Musketzaad Discomix en FunCakes Mini Confetti Mix op. Steek de kaarsjes in de toeven.
