Roze driptaart
Deze taart heeft mooie decoraties en kleurrijke frosting, het is net een kunstwerk dat je kunt eten. Het zal het perfecte middelpunt zijn van je zoete verjaardagstafel.
Wat heb je nodig voor jouw roze driptaart:
Ingrediënten
- 300 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- FunCakes Food Colour Gel Paars
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Deco Melts Yoghurt
- FunCakes Bake Release Spray
- 375 g zachte ongezouten roomboter
- 325 ml water
- 4 eieren (ca. 100 g)
- Frambozenjam
- Verse frambozen
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 41 cm
- 4x Wilton Standaard Adaptor
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Spuitmondje #104 Petal
- Wilton Spuitmondje #022 Dropflower
- Wilton Spuitmondje #018 Open Star
- Wilton Spuitmondje #032 Open Star
- Wilton Basic Draaitafel
- Wilton Extra Diepe Ronde Bakvorm Ø 20 x 10 cm
- Wilton Non Stick Afkoelrek 40 x 25 cm
- Wilton Taartzaag 25 cm
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- Patisse Taartrand Zijschraper 20 cm
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpan in met bakspray.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe, zoals is aangegeven op de verpakking en spatel dit in de ingevette bakpan. Bak de biscuit in ongeveer 30-35 minuten en stort direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking.
Snijd de biscuit met de taartzaag 2x door en vul het met een laagje botercrème. Leg vervolgens de gehalveerde frambozen erop en een laag frambozenjam. Smeer de hele taart rondom dun af met botercrème en laat in de koelkast een uur opstijven.
Kleur genoeg botercrème roze met de kleurgel om de taart een tweede keer mee af te smeren. De rest kleur je in diverse tinten paars en roze met de kleurgels. Zorg dat je voor 5 spuitzakken verschillende kleuren crème hebt.
Maak 4 spuitzakken klaar met adaptors en kleine spuitmondjes en 1 zak met spuimond #1M en vul ze met de gekleurde botercrème.
Smelt de FunCakes Deco Melts volgens aanwijzing op de verpakking en doe dit in een dichte spuitzak. Knip er een puntje af en maak een mooie drip langs de bovenrand van de taart. Laat dit even in de koelkast opstijven.
Maak met de #1M een paar mooie rozetten boven op de taart. Spuit langs deze rozetten met #104 een zigzag, zorg ervoor dat de dikke kant van de spuitmond op de taart rust. Met de andere spuitmondjes vul je de gaten op met sterretjes en dropflowers.
