Roze cijfertaart
Vier in stijl met deze trendy macaron cijfer 15-taart! Perfect voor verjaardagen, jubilea of elke speciale gelegenheid waarbij getallen een rol spelen. Deze taart is niet alleen leuk om te maken, maar ook een echte blikvanger. Met delicate macarons, romige botercrème en prachtige decoraties zal deze taart gegarandeerd een hit zijn op elk feest. Volg het recept stap voor stap en maak je eigen schitterende cijfer taart!
Wat heb je nodig voor jouw roze cijfertaart:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 400 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 300 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 300 g FunCakes Mix voor Macarons, Glutenvrij
- 150 g FunCakes Deco Melts Roze
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Violet
- FunCakes Eetbare Papieren Bloemen Daisy
- FunCakes Shiny Pearls Roze
- FunCakes Musketzaad Licht Roze
- FunCakes Rods Mat Roze
- FunCakes Food Colour Gel Roze
- FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue
- FunCakes Bake Release Spray
- 500 g ongezouten roomboter
- 450 ml water
- 400 ml melk
- 70 g eiwit
- 8 eieren (ca. 400 g)
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- Wilton Cake Pan Countless Celebrations
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Taartzaag -25cm-
- Wilton Spuitmondje #1M
- Wilton Spuitmondje #4B
- Wilton Spuitmondje #032
- Wilton Spuitmondje #012
- Wilton Spuitmondje #022
- 2x PME Cake Box & Oblong Cake Board (3mm) 33x22,8 cm
- Silikomart Wonder Cakes Macaron Mat
- Silikomart Chocolate Mould Tablette
- Silikomart Chocolate Mould My Love
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Macarons zoals aangegeven op de verpakking en kleur het licht roze. Doe het beslag in een spuitzak met spuitmond #012. Leg de macaronmat op een bakplaat en spuit doppen beslag op de mat. Laat dit 2 uur aan de lucht drogen en droog ze daarna vervolgens in een voorverwarmde oven van 140°C (heteluchtoven 130°C) in ongeveer 15-17 minuten gaar. Laat ze op de mat afkoelen voordat je ze er af haalt.
Smelt de Deco Melts volgens aanwijzing op de verpakking in de magnetron en doe het in een spuitzak. Knip er een klein puntje af en vul de mini tablet en hartjes mal. Laat dit 10-15 minuten opstijven in de koelkast en haal ze uit de mal.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C en zet de Wilton Countless Celebrations Pan klaar met de inserts.
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aangegeven op de verpakking. Bak de biscuit in ongeveer 20-25 minuten gaar en stort na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen. Maak hierna het volgende cijfer met de resterende 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe.
Bereid 400 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking en breng op smaak met de smaakpasta.
Snijd de cijfers met de taartzaag 1x door. Leg de lagen op het taartboard. Doe de botercrème in een spuitzak met spuitmond #1M en spuit op de hele onderste laag kleine toefjes. Leg hier het bovenste deel van het cijfer op.
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking. Kleur het grootste gedeelte van de crème licht roze en kleur een klein deel donkerroze. Verdeel de crème over 4 spuitzakken met #1M, #4B, #022 en #032. Spuit de taart vol naar eigen inzicht met rozetten, toefjes en dropflowers.
Decoreer de taart met de gemaakte macarons, chocolade parels, musketzaad, rods, ouwel bloemen en chocolaatjes.
