Pasen cookies
Hoe schattig zijn deze konijnenkoekjes voor Pasen? Ze zijn heel gemakkelijk te maken. Bak een paar koekjes en versier ze met de pastelkleurige hagelslag van FunCakes.
Wat heb je nodig voor jouw pasen cookies:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cookies
- FunCakes Musketzaad Pastel
- FunCakes Sugar Strands Pastel
- FunCakes Piping Gel
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 ei (ca. 50 g)
Benodigdheden
- Wilton Bakpapier
- Wilton Decoratiekwasten Set/5
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton 101 Koekjesuitsteker Set
- PME Fijne Decoratiepenselen Set/5
- Plasticfolie
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cookies volgens de aanwijzingen de verpakking, verpak het in plasticfolie en laat het een uur opstijven in de koelkast.
Preheat the oven to 180°C (convection oven 160°C).
Kneed het deeg uit de koelkast snel goed soepel en rol het uit op een beetje bloem tot een dikte van ongeveer 2-3 mm. Steek hier konijnenhoofdjes uit en leg deze op de bakplaat. Bak de koekjes in ongeveer 11-15 minuten lichtbruin en laat ze hierna plat op het aanrecht afkoelen.
Smeer de helft van de koekjes in met een dun laagje piping gel en strooi hier de FunCakes pastel sugar strands op. Op de andere helft van de koekjes maak je met piping gel een neusje en de binnenkant van de oren. Strooi hier de FunCakes pastel musketzaad op.
Je kan in plaats van piping gel ook een abrikozengelei gebruiken. Verwarm hiervoor de abrikozenjam in de magnetron, druk het door een zeef en smeer hier de koekjes mee in.