Party Time Cake Bowl
Hét perfecte Corona-proof dessert voor de Decembermaand: iedereen zijn of haar eigen Cake Bowl en dan vooral deze Party Time versie! Dit zijn de feestdagen in een kommetje met lekker veel glitter en glamour.
Wat heb je nodig voor jouw party time cake bowl:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Fudge Brownie
- 400 g FunCakes Mix voor Cake Brownie
- FunCakes Ready To Use Genache Donkere Choco
- FunCakes Chocolade Chunks Puur
- FunCakes Sparkle Dust Golden Ginger
- FunCakes Pearl Choco Ballen Gorgeous Gold
- FunCakes Fondant Decoratie Sterren Brons Goud
- 525 g ongezouten roomboter
- 4 eieren (ca. 200 g)
- Bramen
- Blauwe bessen
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- FunCakes bakpapier
- PME Diepe Vierkante Bakvorm 20 x 20 x 7,5cm
- Patisse Koekjes Uitsteker Rond
- Scrapcooking Kwast
- Sateprikkers
- 4 mooie schaaltjes
Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Fudge Brownie zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet voor de brownie de bakvorm in met bakspray en leg een passend stuk bakpapier op de bodem. Bak de fudge brownie in het midden van de voorverwarmde oven voor 35 minuten. Laat de brownie op het aanrecht afkoelen en zet hem daarna minimaal 1 uur in de koelkast om op te laten stijven (het liefst overnacht).
Bereid 400 g FunCakes Mix for Cake Brownie met 1 ei en 125 gram ongezouten roomboter. Kneed er vervolgens Chocolade Chunks in jouw favo smaak doorheen. Vorm het deeg tot een rol met een diameter van 5-6 cm, wikkel het in plasticfolie en laat het 2 uur in de koelkast opstijven.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Mix 260 g FunCakes Ready To Use Genache Donkere Choco met 150 gram ongezouten roomboter 5 minuten op hoge snelheid en doe dit in een spuitzak met spuitmond #1M.
Steek bramen aan een sateprikker en dust ze met de golden ginger poeder goud. Sprinkel ook eventueel wat golden ginger poeder op de american cookies.
Steek uit de fudge brownie 4 rondjes met de 8 cm uitsteker en leg dit op de bodem van een schaaltje. Spuit met de ganache een mooie rand langs de helft van het brownierondje. Vul de lege kant op met blauwe bessen en stukken chocolate chip cookies. Strooi wat gouden sterretjes over de bowl en decoreer met een sateprikker met bramen en een gouden chocolade bal.
