Tropical Cake Bowl
Don’t worry about a thing… Met deze heerlijke Tropical Cake Bowl in je hand kan jouw dag nu al niet meer stuk. Een strakblauwe lucht en zonnestralen maken dit zomerse feestje compleet.
Wat heb je nodig voor jouw tropical cake bowl:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Special Edition Mix voor Limoncello Cake
- 75 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 50 g FunCakes Mix voor Bavarois – Citroen
- FunCakes Smaakpasta – Citroen
- FunCakes Sprinkle Medley – Spring
- 250 ml slagroom
- 175 g ongezouten roomboter
- 100 ml melk
- 60 ml water
- Groene druiven
- Blauwe bessen
- 4 eieren (circa 200 g)
- 2 kiwi’s
- Kokosvlokken
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes spuitzakken
- Wilton Recipe Right® Large Loaf Pan 23,4 x 13,3 cm
- Wilton taartrooster
- Wilton decorating tip #1M Open Star
- 4 schaaltjes
Verwarm de oven voor op 170 °C (heteluchtoven 150 °C) en vet de bakvorm in met Bake Release Spray.
Bereid 400 g Mix voor Limoncello Cake zoals aangegeven op de verpakking en spatel het in de cakevorm. Bak de cake in ongeveer 55 minuten gaar. Stort de cake hierna op een taartrooster om af te laten koelen.
Tip! Controleer of de taart gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Blijft er geen deeg aan plakken? Dan is de cake gaar.
Snijd van de cake een paar plakken en maak hier kleine blokjes van.
Bereid 50 g Mix voor Bavarois zoals aangegeven op de verpakking en laat opstijven in de koelkast.
Snijd de druiven in vieren, de blauwe bessen doormidden en de kiwi’s in stukjes. Houdt wat plakjes kiwi apart voor decoratie.
Bereid 75 g Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven op de verpakking en breng verder op smaak met de smaakpasta. Doe dit in een spuitzak met spuitmondje #1M.
Verdeel de bavarois over de 4 schaaltjes en strijk glad. Spuit een streep Enchanted Cream® met een ronddraaiende beweging over het midden van de bavarois. Schep aan één kant het kleingesneden fruit en aan de andere kant de cakeblokjes. Bestrooi met de Spring Medley en kokosvlokken.
Life is short, lick the bowl!
