Panda koekjes

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor cookies zoals aangegeven wordt op de verpakking en laat het minimaal 1 uur rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Kneed het deeg uit de koelkast even stevig door en rol het uit op een met Magic Roll-Out Powder bestoven werkblad tot een dikte van 2-3 mm. Steek net zoveel beertjes uit als je deeg hebt. Leg ze op de bakplaat en bak ze in 10-12 minuten goudbruin. Laat ze afkoelen met gebruik van een afkoelrek.

Bereid 450 gram FunCakes Mix voor Royal Icing. Verdun hierna de icing met water tot yoghurt dikte. Verdeel het in twee porties en kleur één portie zwart met de zwarte dust. Doe dit in twee spuitzakken met spuitmondje #3. Spuit eerst de witte gedeeltes van de beertjes, laat dit een uur drogen en spuit dan de rest met zwart. Gebruik de needle tool om het mooi te verdelen en goed in eventuele hoekjes te komen. Laat de koekjes goed drogen.

Rol het zwarte fondant heel dun uit op een met Maïzena bestoven werkblad en maak met behulp van het cutting wheel ovalen voor de ogen. Maak de neusjes en de pupillen van kleine bolletjes zwart fondant. Plak dit voorzichtig met wat eetbare lijm op de koekjes