Maizena koekjes
Met maar een aantal stappen heb je zo een onwijs lekker koekje gebakken! Maak het af met wat sprinkles en een heerlijke vulling en voilà! Ook nog eens super gemakkelijk om samen met de kids te bakken.
Wat heb je nodig voor jouw maizena koekjes:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Maiszetmeel
- 18 g FunCakes Vanillinesuiker
- FunCakes Musketzaad Discomix
- 200 g fijne kristalsuiker
- 200 g ongezouten roomboter
- 2 eieren (ca. 100 g)
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- Wilton spuitmondje #2A Rond
- Wilton bakpapier
Doe de eieren in een mengkom met garde en klop ze schuimig. Voeg de zachte boter, suiker en vanillesuiker toe en mix dit op de middelste snelheid in 5 minuten glad. Zeef de maïzena en voeg dit beetje bij beetje toe tot je een mooi egaal wit deeg hebt.
Schep het in een spuitzak met #2A. Bekleed een bakplaat met bakpapier en spuit met tussenruimte doppen op het bakpapier. Strooi er wat musketzaad overheen.
Verwarm de oven op 200°C (heteluchtoven 180°C)
Bak de koekjes in het midden van de voorverwarmde oven voor 14-18 minuten gaar. Laat ze niet te bruin worden. Herhaal dit totdat al het deeg op is.
Je kan de koekjes ook vullen met een FunCakes Special Edition Mix voor Swiss Meringue Buttercream op smaak gebracht met wat FunCakes Smaakpasta -Viooltje.
