Koraal kleurige bruidstaart

Rol 50 gram Coral fondant en 40 gram Elegant Ivory fondant uit tot 1 – 2 mm dikte en steek voldoende hartjes in diverse kleurtinten uit. Geef in het midden een klein sneetje met een mes (niet helemaal doorsnijden) en leg ze in de gevouwen A4 vellen te drogen. Als de hartjes droog zijn kan je een aantal verven met de Golden Ginger poeder aangemaakt met wat rejuvenator.

Doe de zachte parels in een ziplock zakje en strooi hier wat golden ginger poeder bij. Spray de Glaze Spray in de plastic zak en schud krachtig de parels heen en weer. Op deze manier customize je de parels. Strooi ze op een bord en laat ze aan de lucht drogen.

Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 160°C)

Bereid 400 gram FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvormen in en verdeel het beslag over de twee bakpannen. Bak de biscuits in ongeveer 30 – 35 minuten gaar en stort ze op en taartrooster om af te laten koelen.

Bereid 300 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng op smaak met de sparkling wine smaakpasta. Leg allebei de biscuits op een op maat geknipt taartkarton en snijd de biscuits allebei 2 keer door met de taartzaag en vul ze met botercrème. Smeer ook rondom de biscuits strak af met behulp van de turntable en de side scraper. Zet de afgesmeerde taarten in de koelkast om op te laten stijven.

Kneed 300 gram Coral en 200 gram Elegant Ivory fondant kort samen zodat je een marmer-look effect krijgt. Rol dit uit op een met magic roll-out powder bestrooid werkblad tot een dikte van 2 – 3 mm en bekleed hiermee de taarten. Steek in de onderste taart 4 dowels en knip ze af op maat. Zet de tweede taart met een likje botercrème er boven op.

Plak langs de rand de gouden parels met wat piping gel. Smeer de bovenkant van de taart in met een dun laagje piping gel en plak de parels er op. Het drip effect met de parels maak je door wat piping gel langs de rand naar beneden te smeren en de parels er met behulp van een pincet op te plakken.

Bereid 100 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking. Doe de icing in een spuitzak en knip er een klein puntje af. Plak de hartjes met icing tegen de taart aan en zet als laatste de taarttopper er in.