Glutenvrije red velvet taart met slagroom en rood fruit
De red velvet taart is groot favoriet bij velen. Ook als je geen gluten eet wil je hier graag van kunnen genieten, kunnen wij ons zo voorstellen. Gelukkig kan je een overheerlijke glutenvrije red velvet taart maken met dit recept. Top ‘m af met wat vers rood fruit en zo kan iedereen genieten van een lekker stukje red velvet taart!
Wat heb je nodig voor jouw glutenvrije red velvet taart met slagroom en rood fruit:
Ingrediënten
- 400 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake Glutenvrij
- 1 ½ tbsp FunCakes Suikerbakkerspoeder Glutenvrij
- FunCakes Bake Release Spray
- 250 ml slagroom
- 4 eieren (ca. 200 g)
- 140 g ongezouten roomboter
- Aardbeien en frambozen
- Eventueel eetbare bloemen
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken 46cm
- Wilton Spuitmondje #2A Rond
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrooster - 40x25cm
- Wilton Taartzaag 25cm
Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpan in met bakspray.
Bereid de 400 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake Glutenvrij zoals is aangegeven op de verpakking en doe het in de bakpan. Bak de red velvet in ongeveer 50 minuten gaar. Stort de taart na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.
Klop de slagroom met 1 ½ eetlepel FunCakes Suikerbakkerspoeder Glutenvrij stijf en doe dit in een spuitzak met spuitmond #2A.
Snijd de red velvet 2 keer door en vul met de slagroom. De slagroom die je over hebt spatel je bovenop de taart en hier leg je de aardbeien en frambozen op. Versier eventueel met wat eetbare bloemetjes.
