Waar ben je naar op zoek?

Dip 'n Drip cake

Fan van cupcakes, chocolade en cake? Dan is deze taart perfect voor jou. Want deze taart heeft het allemaal! Dat klinkt als muziek in de oren!

1 uur bereiden
1 uur bakken
10 - 12 personen

Wat heb je nodig voor jouw dip 'n drip cake:

Ingrediënten

  • 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
  • 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 225 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
  • 600 g FunCakes Rolfondant Wit
  • FunCakes Smaakpasta Citroen
  • FunCakes Mix voor Dip 'n Drip Wit
  • FunCakes Sugar Strands Kleurenmix
  • FunCakes Deco Melts Wit
  • FunCakes Deco Melts Licht Blauw
  • FunCakes Suikerparels Medium Metallic Blauw
  • FunCakes Suikerparels Medium Wit Glans
  • FunCakes Food Colour Gel Babyblauw
  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • 250 ml water
  • 250 g zachte ongezouten roomboter
  • 9 eieren (ca. 450 g)

Benodigdheden

  • FunCakes Baking Cups Wit
  • FunCakes Bake Release Spray
  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
  • Wilton Recipe Right® Muffin Bakvorm
  • Wilton Taartzaag 25cm
  • Wilton Afkoelrek
  • Wilton Basic Draaitafel voor Taarten
  • Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
  • Wilton Rolstok 50cm
  • Wilton Spuitmondje #1M Open Star
  • Wilton Bakpapier
  • Ijsbolletjeslepel

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe volgens aanwijzing op de verpakking. Vet de bakpan in met bakspray en verhoog de bakpan met een reep bakpapier. Schep het beslag in de pan en bak de biscuit in een voorverwarmde in 30-35 minuten gaar. Laat de cake afkoelen met gebruik van een afkoelrek.

3

Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cupcakes volgens aanwijzing op de verpakking, verdeel de witte bakvormpjes over de muffin pan en schep hier met een ijsbolletjeslepel beslag in. Bak de cakejes in een voorverwarmde oven in ongeveer 18-22 minuten gaar en laat ze uit de muffinvorm afkoelen op het aanrecht.

4

Bereid 225 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® volgens aanwijzing op de verpakking en breng het op smaak met de FunCakes smaakpasta.

5

Snijd de biscuit met de taartzaag 2 à 3 keer door en vul en smeer rondom af met de Enchanted Cream®. Laat dit een half uur opstijven in de koelkast.

6

Smelt de blauwe en witte FunCakes Deco Melts apart van elkaar in een schaaltje in de magnetron volgens aanwijzing op de verpakking en giet de twee kleuren uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Ga met een spatel door de kleuren heen om het te marmeren. Strooi er direct blauwe en witte parels en sugar strands op en laat dit in de koelkast opstijven. Breek het vervolgens in grove stukken.

7

Kleur het fondant met de kleurgel baby blauw, rol dit uit op een met magic roll out powder bestrooid werkblad tot een dikte van ongeveer 3 mm en bekleed hiermee de taart.

8

Verwarm wat FunCakes Mix voor dip ’n drip 5-10 seconden in de magnetron en dip hier de cupcakes in. Bestrooi ze direct met de sugarstrands en laat ze opdrogen.

9

Doe wat dip ’n drip in een spuitzak, knip er een puntje af en laat de drip langs de rand van de taart naar beneden glijden.

Tip! Om te zien of je drip goed ‘loopt’ kan je dit testen op een omgekeerd glas. Loopt de drip te snel naar beneden dan laat je hem even afkoelen en druipt het bijna niet dan verwarm je het een paar seconden in de magnetron.

10

Schep wat Enchanted Cream® in een spuitzak met 1M en spuit op de rand van de taart een mooi spiraal en strooi hier wat sugar strands op. Steek wat van de Deco Melts schotsen in de taart en zet er wat cupcakes op.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.