Circus drip taart
Een echt circus, een echte spektakel, oftewel een echt feestje met deze drip taart! Een creatieve manier om je taart te versieren.
Wat heb je nodig voor jouw circus drip taart:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 600 g FunCakes Fondant Wit
- FunColours Gel Helder Groen
- FunCakes Deco Melts Geel
- FunCakes Deco Melts Limoen Groen
- FunCakes Deco Melts Blauw
- FunCakes Deco Melts Licht Blauw
- FunCakes Flavour Paste Witte Choco
- FunCakes Sprinkle Medley Circus
- 250 ml water
- 150 g ongezouten boter
- 100 ml melk
- 4 eieren (ca. 200 g)
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Magic-Roll-Out Powder
- Wilton – Wide Glide – Rolstok
- Wilton Decorator Preferred Spatel met Hoek 22,5 cm
- Wilton spuitmondje #1M Open Star
- Wilton taartzaag 25 cm
- PME Extra Deep Round Baking Pan Ø 20 x 10cm
- Wilton Afkoelrek
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakpan in met FunCakes Bake Release Spray, spatel het beslag er in en bak de biscuit in 30-35 minuten gaar. Laat de taart afkoelen met gebruik van een afkoelrek.
Bereid 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven wordt op de verpakking.
Bereid 125 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Breng de botercreme op smaak met de FunCakes Smaakpasta Witte Choco.
Snijd de biscuit met de taartzaag 2x door en vul met Enchanted Cream®. Smeer rondom af met een laagje botercreme en laat dit opstijven in de koelkast.
Kneed het fondant soepel en kleur het met de FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Helder Groen. Rol het uit tot een lap van ongeveer 2-3 mm dik en bekleed hiermee de taart. Zet de taart weer even terug in de koelkast tot het moment dat je gaat drippen.
Smelt de 4 kleuren FunCakes Deco Melts apart van elkaar in een schaaltje in de magnetron zoals aangegeven op de verpakking en doe dit in 4 spuitzakken. Knip een klein puntje van de spuitzakken af en drip de Deco Melts van af de rand zodat het mooi naar beneden loopt.
Doe de Enchanted Cream® wat je over hebt in een spuitzak met spuitmond #1M en maak kleine toefjes op de gehele bovenrand van de taart. Bestrooi met de FunCakes Sprinkle Medley Circus.
