Brownie pops met vlinders
Deze vrolijke cakepops zijn perfect voor een lentedag of als je simpelweg opgevrolijkt wil worden. Daarbij is het ook nog eens super gemakkelijk klaar te maken!
Wat heb je nodig voor jouw brownie pops met vlinders:
Ingrediënten
- 360 g FunCakes Mix voor Brownies
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- 500 g FunCakes Deco Melts Roze
- FunCakes Musketzaad Groen
- 2 tl Wilton Vanille Extract
- 200 g MonChou
- 200 ml water
- 190 g ongezouten roomboter
- 2 eieren (ca. 100 g)
- Vlinders
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20 x 7,5 cm
- Wilton Afkoelrek
- 30 papieren rietjes
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 360 gram FunCakes Mix voor Brownies zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in met bakspray en spatel het beslag in de bakvorm. Bak de cake in ca. 40 minuten gaar. Na het bakken goed laten afkoelen op een afkoelrek.
Bereid 125 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking en voeg als de botercrème klaar is 200 gram MonChou toe . Mix de MonChou goed door de botercrème.
Mix met de deeghaak de brownie. Voeg als deze een fijne structuur heeft de cream cheese crème beetje bij beetje toe tot zich een deegbal vormt. Maak van deze deegbal klein deeg bolletjes van ongeveer 20 gram en leg deze op een bakplaat met bakpapier.
Smelt 50 gram melts in een voor de magnetron geschikte kom op maximaal vermogen (± 500W) in de magnetron. Roer elke 15 – 20 seconden de chocolade goed door, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Stop met verwarmen zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is (kleine stukjes mogen nog zichtbaar zijn). Blijf roeren totdat de chocolade opgelost is. Steek het uiteinde van het papieren rietje in de gesmolten chocolade en druk deze in het deegballetje. Zet de cakepops vervolgens minimaal een half uur in de vriezer.
Smelt 450 gram melts in een voor de magnetron geschikte kom op maximaal vermogen (± 500W) in de magnetron. Roer elke 15 – 20 seconden de chocolade goed door, zodat de temperatuur zich gelijkmatig verspreidt. Stop met verwarmen zodra de chocolade bijna volledig gesmolten is (kleine stukjes mogen nog zichtbaar zijn). Blijf roeren totdat de chocolade opgelost is en doop de cakepops in de gesmolten chocolade. Decoreer de cake pops gelijk met de groene musketzaad en een vlinder, want de chocolade wordt snel hard.
