Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Bak ingrediënten

Isomalt

Isomalt

Maak prachtige taartdecoraties om designelementen in een heldere kleuren te creëren: edelstenen, ramen, mozaïeken, geodecakes. De FunCakes Isomalt kan worden verwarmd zonder zijn zoetheid te verliezen of van kleur te veranderen.

  • Uitermate geschikt om te smelten en opnieuw te vormen.
  • Suikervrije zoetstof.
  • Wit en geurloos.
  • Niet zo zoet als suiker, maar kan worden gemengd met andere suikervervangers om het zoeter te maken.

Isomalt (100%)

Halal gecertificeerd

Voedingswaarden per 100g

  • 250 g (FC2550)

Bereidingswijze

1

Smelt in de magnetron (ca. 700W in een hittebestendige kom) of pan tot 170°C.

2

Roer elke 20-30 seconden de isomalt goed door totdat het geheel vloeibaar is.

Zet de kom / pan ca. 10 seconden in een schaal met een bodempje koud water.

3
4

De isomalt is nu getemperd en kun je naar wens kleuren en verwerken.

LET OP! De gesmolten isomalt is zéér heet!