Amandelmeel Extra Fijn
Amandelmeel Extra Fijn van FunCakes bestaat voor 100% uit zeer fijn gemalen, geblancheerde amandelen en bevat daarom geen velletjes. Je gebruikt het in het bijzonder voor het bakken van amandelcake, amandelkoekjes of macarons, maar het kan ook in andere recepten gebruikt worden als vervanger voor gewoon meel. Bij gebruik van het FunCakes amandelmeel krijgen je cakes, koekjes en macarons een heerlijke amandelsmaak.
80% van dit amandelmeel is fijner dan 0,8 mm. Voor delicate koekjes als macarons adviseren wij daarom altijd dit extra fijne amandelmeel.
Amandelmeel Extra Fijn
Gemalen amandelen (100%).
Voor allergenen, zie de vetgedrukte ingrediënten.
Koel en droog bewaren, 8-20°C.
Voedingswaarden per 100g
| Energie | 2514 kJ / 600 kcal |
| Vet | 52,4 g |
| waarvan verzadigd | 4 g |
| Koolhydraten | 5,8 g |
| waarvan suikers | 4,6 g |
| Eiwitten | 21,4 g |
| Zout | 1,9 g |
- 125 g (F54625)
Amandelmeel als alternatief voor tarwemeel
Amandelmeel wordt gemaakt van gemalen amandelen. Het is een meel dat erg geschikt is voor allerlei soorten bakrecepten, omdat het beslag wat vochtiger houdt en het resultaat daarmee smeuïger wordt dan bij gebruik van bijvoorbeeld tarwemeel. Amandelmeel bestaat uit gezonde vetten, eiwitten en vitamine B. Het wordt vaak gebruikt als koolhydraatarm of eiwitrijk alternatief voor tarwemeel.