Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Vrolijke Taart

Let’s go crazy! Met deze overheerlijke, kleurrijke en vrolijke taart! Hier wordt iedereen gegarandeerd blij van.

45 min. bereiden
35 min. bakken
2 uur wachten
16 - 24 personen

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Bakmix voor Biscuit Deluxe
  • 400 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta -Witte Choco-
  • FunCakes FunColours Gel -Pink-
  • FunCakes Deco Melts -Pink-
  • FunCakes Deco Melts -Light Blue-
  • FunCakes Deco Melts -Yellow-
  • FunCakes Sugar Strands -Colour Mix-
  • Pot bosbessenjam
  • Doosje Happy Truffels
  • 500 g ongezouten roomboter
  • 450 ml water
  • 8 eieren (circa 375 g)

Benodigdheden

  • FunCakes Bake Release Spray
  • FunCakes Spuitzakken
  • FunCakes Taartkarton Zilver/Goud Rond Ø 20
  • Wilton Spuitmond #1M
  • Wilton Turntable
  • Wilton Taartrooster
  • Wilton Taartzaag
  • Wilton Decorator Preferred Spatel Hoek
  • 2 PME Diepe Ronde Bakvorm Ø 20
  • PME Side Scraper
  • 3 Glazen schaaltjes

Recept

1

Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C).

2

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakpannen in met de bakspray. Meng wat roze kleurstof door het beslag. Verdeel het beslag over de twee bakpannen en bak de biscuits in ongeveer 30 – 35 minuten gaar. Stort ze na het bakken op een taartrooster en laat helemaal afkoelen.

3

Bereid 400 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Breng op smaak met de witte choco pasta. Snijd beide biscuits twee keer door met de taartzaag, vul de lagen met bosbessenjam en botercrème naar eigen smaak. Stapel ze op elkaar. Zet de taart op het taartkarton en daarna op het draaiplateau, smeer de gehele buitenkant af met een laagje botercrème en trek dit strak met behulp van de side scraper. Plak met de hand langs de onderrand van de taart de gekleurde sugar strands. Laat de taart een uur opstijven in de koelkast.

4

Doe de resterende botercrème in een spuitzak met spuitmondje #1M. Doe de drie kleuren deco melts apart in schaaltjes. Smelt op max. 500W in een kom. Roer elke 15 – 20 seconden de melts goed door. Stop met verwarmen zodra de melts bijna volledig gesmolten zijn (kleine stukjes nog zichtbaar). Blijf roeren totdat de melts volledig glad gesmolten zijn. Schep de melts in spuitzakken en knip van elk een klein puntje af. Haal de taart uit de koelkast en laat de deco melts langs de rand van de taart naar beneden glijden. Doordat de taart gekoeld is zal het meteen hechten en snel stollen.

5

Spuit bovenop de taart met de botercrème 8 hoge toeven en bestrooi ze met de gekleurde sugar strands. Plaats een truffel in elke toef.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?