Bloementaart
Als je van deze taart niet instantly vrolijk wordt, dan gaat het niet meer gebeuren. Superlekker en bomvol bloemen! Love it.
Wat heb je nodig voor jouw bloementaart:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream®
- FunCakes Food Colour Gel Oranje
- FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue
- 125 ml water
- 100 ml melk
- 4 eieren (ca. 200 g)
- Lemon curd
- Aardbeien
- Blauwe bessen
- Frambozen
- Mango
- Diverse eetbare bloemen
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Decorator Preferred® bakvorm Ø 20 cm
- Wilton taartzaag 25cm
- Wilton side scraper
- Wilton afkoelrek
Verwarm de oven voor op 175°C (160°C heteluchtoven).
Bereid 250 g FunCakes Mix voor Biscuit zoals aangegeven wordt op de verpakking en kleur het beslag met de FunColours Gel. Vet de bakvorm in met Bake Release Spray, spatel het beslag in de bakpan en bak de biscuit in 30–35 minuten gaar. Stort na het bakken op een taartrooster en laat het volledig afkoelen.
Bereid 150 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals aangegeven wordt op de verpakking en breng het op smaak met de Lemon Meringue Smaakpasta. Snijd de biscuit met de taartzaag twee keer door. Vul de lagen met lemon curd en crème en smeer de taart rondom af met een dikke laag. Gebruik daarvoor de side scraper. Zet de taart een uurtje in de koelkast om op te laten stijven.
Smeer de hele buitenkant van de taart af met een laag Enchanted Cream® en werk met een spatel mooi glad af. Decoreer de taart met een halve maan van fruit en eetbare bloemen.
