Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Valentijnskoekjes

Do you love me too? Zeg jouw Valentijn dat je hem of haar leuk vindt met deze lekkere en schattige koekjes!

2 uur bereiden
16 min. bakken
1 uur en 30 min. wachten
20 personen

Wat heb je nodig voor valentijnskoekjes:

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Koekjes
  • 350 g FunCakes Rolfondant – Rood
  • 50 g FunCakes Rolfondant - Donkerroze
  • 50 g FunCakes Rolfondant - Lichtroze
  • 50 g FunCakes Rolfondant - Roze
  • 100 g aangemaakte FunCakes Mix voor Royal Icing
  • 30 ml FunCakes Metallic Food Paint Donkergoud
  • 30 ml FunCakes Metallic Food Paint Zilver
  • 30 ml FunCakes Metallic Food Paint Babyroze
  • 60 g FunCakes Zachte Parels Goud
  • 80 g FunCakes Musketzaad Goud
  • FunCakes Piping Gel
  • 1 ei (circa 50 g)
  • 150 g ongezouten roomboter

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • FunCakes Magic Roll-Out Powder
  • FunCakes Bake Release spray
  • Wilton -Perfect Height- Rolstok
  • Wilton Taartrooster
  • PME Harten Uitsteker
  • PME Tekst Stempels
  • PME Bloesem Plunger Uitsteker
  • PME Decoratiekwasten
  • Silikomart Sugarflex Veiner -Mini Madelief-
  • Koekjes Uitsteker Ring Pro Ø 7 cm
  • Huishuidfolie
  • Cocktailprikkers

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180 °C (heteluchtoven 160 °C).

2

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Dek het deeg af met huishoud folie, leg het in de koelkast en laat het minimaal een uur opstijven. Kneed het deeg goed door en rol uit op een met magic roll-out bestoven werkblad met behulp van de rolstok tot een dikte van ongeveer 2 mm en steek diverse hartjes uit met de uitstekers. Spray een bakplaat in met Bake Release spray en verdeel de koekjes hierover. Bak de koekjes in 12 – 16 minuten goudbruin en laat goed afkoelen op het afkoelrek. Druk met de tekst stempels teksten in het fondant.

3

Rol 50 gram van alle drie de kleuren fondant heel dun uit op een met magic roll-out powder bestrooid werkblad. Steek met de plungers en silikomart uitsteker diverse bloemtjes uit. Verf de binnenkant van de letters met een dun kwastje en de metallic food paint. Gebruik de grootste maat kwast om koekjes te verven.

4

Smeer de koekjes in met een dun laagje piping gel en plak de bijpassende fondant hartjes er op. Plak de bloemetjes met een beetje piping gel op de koekjes en plak hier ook de parels en musketzaadjes mee vast in de bloemetjes.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw koekjes. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?