Valentijn sheet cake
Liefde gaat door de maag, en met dit prachtige Valentijnsrecept van FunCakes kun je die liefde in elke hap proeven! 🌹 Deze red velvet cake, afgewerkt met romige mascarpone botercrème en schattige fondant hartjes, is dé manier om je Valentijn te verrassen. Het is een feestelijke en simpele traktatie die zegt: “Jij bent speciaal voor mij.” Zet de oven aan, pak de FunCakes mixen erbij en maak van Valentijnsdag een zoete verrassing! 💖
Wat heb je nodig voor jouw valentijn sheet cake:
Ingrediënten
- 330 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Smaakpasta Mascarpone
- FunCakes Rolfondant Multipack Pink Colour Palette 5x100 g
- FunCakes Mini Hartjes Roze/Wit/Rood
- FunCakes Magic Roll-Out Powder (Uitrolpoeder)
- 255 ml water
- 150 g ongezouten roomboter
- 2 eieren (ca. 200 g)
- 65 g plantaardige olie (77 ml)
Benodigdheden
- FunCakes Bakpapier Vellen 25x25 cm pk/50
- FunCakes Bake Release Spray
- Wilton Covered Brownie Pan Vierkant 22,5 x 22,5cm
- Wilton Afkoelrek
- Wilton Comfort Grip Spatel Hoek 22,5 cm
- Wilton Rolstok 22,5cm
- PME Cookie Cutter Hart set/2
Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 160°C), vet de bakvorm in met bakspray en leg op de bodem een passend stuk bakpapier.
Bereid 330 g FunCakes Mix voor Red Velvet Cake zoals is aangegeven op de verpakking en spatel het in de bakvorm. Bak de red velvet in ongeveer 30-35 minuten gaar en stort na het bakken direct op het taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 125 g FunCakes Mix voor Botercreme zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de FunCakes Smaakpasta Mascarpone.
Kneed gekleurde stukjes fondant goed soepel en rol het dun uit op een werkblad bestrooid met FunCakes Magic Roll-Out Powder. Steek genoeg kleine hartjes uit wat je denkt nodig te hebben en laat ze een paar uur aan de lucht drogen.
Smeer de botercrème met de spatel uit over de bovenkant van de red velvet cake, leg de uitgestoken hartjes er op en strooi er de mini hartjes overheen.
