Roze Valentijn hartjestaart
Gaat de liefde bij jouw geliefde door de maag? Dan is deze roze hartjestaart van fondant perfect om te maken. Maak ‘m in de vorm van een hart en bekleed de taart met de ondersteunende kleuren van de Fondantkleur van het Jaar 2023.
Wat heb je nodig voor jouw roze valentijn hartjestaart:
Ingrediënten
- 350 g FunCakes Rolfondant Old Rose
- 150 g FunCakes Rolfondant Red Earth
- 150 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe
- 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
- FunCakes Candy Choco Parels Large Bordeaux
- FunCakes Sparkle Dust Robijn
- FunCakes Metallic Food Paint Donkergoud
- FunCakes Smaakpasta Kers
- FunCakes Eetbare Lijm
- FunCakes Food Colour Gel Red Earth
- 150 g zachte ongezouten roomboter
- 140 ml water
- 2,5 eieren (ca. 125 g)
Benodigdheden
- FunCakes Bake Release Spray
- FunCakes Spuitzakken 41 cm
- Wilton Spuitmondje #1M Open Star
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton Recipe Right Non-Stick Afkoelrooster - 40x25cm
- Wilton Taartzaag 25cm
- Wilton Comfort Grip Spatel met Hoek 22,5 cm
- PME Harten Uitsteker Set/6
- PME Fun Fonts Alphabet Small - Collectie 1
- PME Diepe Hartvormige Bakvorm 15 x 7,5cm
- Katy Sue Mal Cake System Touw Sierrand
- Dekofee Profi Penseel 1
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpan in met bakspray.
Bereid 150 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Spatel het beslag in de bakpan en bak de biscuit in ongeveer 30-35 minuten gaar. Stort na het bakken direct op een taartrooster en laat afkoelen.
Bereid 125 g FunCakes Mix voor Botercrème zoals is aangegeven op de verpakking. Breng de botercrème op smaak met de smaakpasta.
Snijd de biscuit met de taartzaag twee keer door en vul en smeer rondom dun af met botercrème. Laat de taart opstijven in de koelkast. Kleur de rest van de botercrème met de Red Earth kleurgel en doe dit in een spuitzak met spuitmond #1M.
Kneed de Old Rose fondant goed door en rol het uit tot een dikte van ongeveer 2-3 mm en bekleed hiermee de taart. Maak van de Red Earth fondant met de grootste maat touw uit de mal een sierrand en plak dit met wat eetbare lijm langs de onderrand van de taart.
Rol een stukje Red Earth fondant uit en steek hiermee een hart uit (maat naar keuze) en druk met de fun fonts een tekst er in. Gebruik het penseel en de gouden verf om de letters in te kleuren. Plak dit hart met wat eetbare lijm op de taart.
Spuit langs de bovenrand van de taart kleine toefjes botercrème. Doe wat bordeaux parels in een plastic zakje, doe hier wat robijn dust poeder bij en schud. Leg de parels op een toefje crème.
