Prinsessentaart

De kroon maak je 2 dagen van tevoren zodat het goed kan drogen. Kneed hiervoor het fondant soepel en rol het uit tot een langwerpige lap van ongeveer 3 mm dik. Snijd hier met een scherp mes een kroon van.  Omwikkel bv een fles limonade met plasticfolie en vouw hier de kroon omheen. Plak de uiteindes tegen elkaar met wat eetbare lijm. Duw de puntjes iets naar beneden.  Als de kroon helemaal droog is dan verf je de randjes van de punten goed met de metallic verf.

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de bakpannen in met bakspray.

Bereid 400 g FunCakes Mix voor Biscuit Deluxe zoals is aangegeven op de verpakking. Verdeel dit over de twee bakpannen en bak de biscuits in ongeveer 30-35 lichtbruin en gaar. Stort ze direct na het bakken op een taartrooster en laat afkoelen.

Bereid 180 g FunCakes Mix voor Enchanted Cream® zoals is aangegeven op de verpakking, breng op smaak met de smaakpasta en kleur het met de kleurstof gel heel licht roze.

Snijd de biscuits allebei met de taartzaag 2x door en vul om en om met jam en Enchanted Cream®. Begin en eindig met stapelen met een onderkant van een biscuit. Doe tussen de twee biscuits een op maat geknipt taartkarton en 3 op maat geknipte dowels. Smeer de hele buitenkant af met een mooie laag licht roze Enchanted Cream®.

De crème wat je over hebt kleur je door naar 2 porties in 2 tinten donkerder roze.  Deze crèmes doe je in spuitzakken met een adaptor en spuitmondjes #032.

Decoreer de taart als eerste met musketzaad, dit gooi je er van een afstandje tegenaan. Daarna spuit je diverse toefjes met de 2 roze crèmes. Van hieruit ga je verder met decoreren met de rods, parels en suikerdecoraties.

Zet op 1 spuitzak met crème wat je over hebt een spuitmondje #016. Zet de kroon op de taart en werk de onderrand af met een klein schelprandje.