Panterprintkoekjes met knettersuiker
Deze leuke panterprintkoekjes met knettersuiker zorgen voor een grappige sensatie tijdens het eten! Ook leuk om te trakteren, gegarandeerd succes!
Wat heb je nodig voor jouw panterprintkoekjes met knettersuiker:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cookies
- 250 g FunCakes Deco Melts Toffeesmaak
- FunCakes Knettersuiker
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 ei (ca. 50 g)
- Cacaopoeder
- Bloem om op uit te rollen
Benodigdheden
- Wilton Bakpapier
- Wilton Rolstok 50 cm
- PME Harten Uitsteker Set/6
- Plastic folie
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cookies volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verpak het in plastic folie en laat minimaal een uur in de koelkast opstijven.
Kneed het deeg uit de koelkast goed soepel en haal hier twee stukjes af. Kleur dit met de cacaopoeder in twee tinten bruin.
Rol het blanke koekjesdeeg uit tot een dikte van 2-3 mm. Met de twee bruine kleuren deeg maak je de panterprint. Als je patroon klaar is leg het panterprint deeg vervolgens op het blanke koekjesdeeg. Ga er met de rolstok een paar keer licht overheen zodat het ‘samen smelt’. Steek nu de gewenste maat hartjes uit en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak de koekjes ongeveer 11-15 minuten lichtbruin in de oven. Laat ze plat op het aanrecht afkoelen.
Smelt de 250 g FunCakes Deco Melts Toffeesmaak volgens aanwijzing op de verpakking in de magnetron. Dip de koekjes hierin en strooi er direct de knettersuiker op. Laat de Deco Melts 10-15 minuten opstijven in de koelkast. Bewaar hierna de koekjes in een trommel.
