Zoeken
Waar ben je naar op zoek?

Paastruffels

Deze heerlijk romige paastruffels zijn perfect voor bij de koffie of de paarbrunch. Het room smelt op je tong, wat verrukkelijk is in combinatie met de chocolade die perfect combineert met de romige smaak.

30 min. wachten
30 personen

Wat heb je nodig voor paastruffels:

Ingrediënten

  • 250 g FunCakes Suikerbakkerspoeder
  • FunCakes Deco Melts Geel
  • FunCakes Deco Melts Oranje
  • FunCakes Deco Melts Licht groen
  • FunCakes Deco Melts Roze
  • FunCakes Deco Melts Paars
  • FunCakes Suikerdecoratie Wortels
  • FunCakes Suikerdecoratie Kleine Bloemen
  • FunCakes Musketzaad -Voorjaar-
  • FunCakes Sugar Strands -Colour Mix-
  • 250 g ongezouten roomboter
  • 150 ml slagroom
  • Zakje vanille suiker

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • Wilton Spuitmondje #2A
  • Wilton Bakpapier
  • Cocktailprikkers
  • Magnetron bestendige schotels

Recept

1

Mix 250 gram roomboter, 250 gram suikerbakkerspoeder, 150 ml slagroom en een zakje vanillesuiker op lage snelheid in ongeveer 10 minuten tot een gladde crème.

Tip! Het lijkt of het gaat schiften maar als je gewoon door blijft mixen wordt het mooi glad.

2

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe spuitmondje #2A in de spuitzak en vul deze met de crème. Spuit hoge doppen op het bakpapier en steek er een coctailprikker in. Zet dit ongeveer een half uur in de vriezer.

3

Smelt ondertussen de deco melts ieder in een aparte kom in de magnetron op max 500 W. Roer elke 15 – 20 seconden de melts goed door. Stop met verwarmen zodra de melts bijna volledig gesmolten zijn (kleine stukjes nog zichtbaar). Blijf roeren totdat de melts volledig glad gesmolten zijn.

4

Strooi het musketzaad en de sugar strands op een schaal. Haal de bevroren crème doppen uit de vriezer en dip deze in de melts. Tik het overtollige er af en dip ze direct in het strooisel. Laat het opstijven in de koelkast. Dip 6 á 7 doppen per keer in verband met ontdooien. Haal de prikker met een draaibeweging uit de truffels en plak op het gaatje een decoratie met wat gesmolten decomelts.

Tip! De truffels kan je ongeveer een week bewaren in de koelkast.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw traktaties. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?