Waar ben je naar op zoek?

Kerstboom meringues

Name: Kerstboom meringues
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10+ personen
Ingredients: 14 g FunCakes Meringue Poeder; FunCakes Food Colour Gel Felgroen; FunCakes Musketzaad Brons; FunCakes Zachte Parels Medium Goud; 375 g fijne kristalsuiker; 125 ml water

Deze feestelijke meringue kerstboompjes zijn perfect voor de kersttafel! Met hun frisse groene kleur en vrolijke parels en musketzaad zien ze er niet alleen feestelijk uit, maar smaken ze ook heerlijk licht en knapperig. Gebruik FunCakes Meringue Poeder om stevige pieken en mooie boomvormen te maken. Perfect als zoete decoratie voor je kersttaart, als winterse traktatie of gewoon als leuke snack tijdens de feestdagen. Strooi er wat pareltjes over voor een magische kerstlook en geniet van deze luchtige lekkernijen!

30 min. bereiden

1 uur en 30 min. bakken

10+ personen

Wat heb je nodig voor jouw kerstboom meringues:

Ingrediënten

14 g FunCakes Meringue Poeder
FunCakes Food Colour Gel Felgroen
FunCakes Musketzaad Brons
FunCakes Zachte Parels Medium Goud
375 g fijne kristalsuiker
125 ml water

Benodigdheden

FunCakes Spuitzakken
Wilton Spuitmondje #1M Open Star
Wilton Bakpapier

Recept van Kerstboom meringues

Doe 14 g FunCakes Meringue Poeder, 125 ml water en 125 g fijne kristalsuiker in een kom. Mix op hoge snelheid tot een stevige, witte massa. Voeg terwijl de mixer aanstaat geleidelijk de rest van de suiker toe. Voeg vervolgens de groene kleurstof toe en mix tot de meringue stevige pieken vormt.

TIP! Zorg ervoor dat de kom en garde goed vetvrij zijn voor het beste resultaat!

Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de meringue in een spuitzak met spuitmondje #1M en spuit royale toeven op het bakpapier. Strooi er naar wens parels en musketzaad overheen.

Verwarm de oven voor op 115°C (heteluchtoven 100°C). Droog de meringues 1,5 uur in de oven en laat ze daarna volledig afkoelen in de oven tot deze koud is.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw traktaties. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme