Summerween Meringue Spookjes
Deze spookjes van meringue zijn perfect voor Summerween. Door de kleurrijke onderkant geef je ze een zomer twist en zijn ze perfect voor een borrelplank, als snack of voor een Summerween of Halloween feestje.
Wat heb je nodig voor jouw summerween meringue spookjes:
Ingrediënten
- 125 g FunCakes Deco Melts Oranje
- 14 g FunCakes Meringue Poeder
- FunCakes Food Pen Zwart
- 375 g kristalsuiker
- 125 ml water
Benodigdheden
- FunCakes Wegwerpspuitzakken
- Wilton Decorating Tip Round #1A
Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en verwarm de oven voor op 110°C (heteluchtoven 100°C). Zorg ervoor dat de mengkom en garde vetvrij zijn! Is dit niet het geval dan zal de meringue niet stijfslaan!
Doe de 14 gr FunCakes Meringue Poeder samen met 125 ml water en 125 g fijne kristalsuiker in de mengkomt en mix dit met een garde opzetstuk op de hoogste stand in ongeveer 6-8 minuten tot een mooi wit schuim. Voeg hierna al mixend de resterende 250 g kristalsuiker toe. Laat dit nogmaals op 6-8 minuten op de hoogste stand doormixen.
Schep het schuim in een spuitzak met spuitmond #1A en spuit de hele bakplaat vol met kleine toefjes. Droog de toefjes een uur in de oven. Laat ze hierna in de oven afkoelen met de deur open.
Teken met de FunCakes Food Pen Zwart oogjes en mondjes op de schuimpjes. Smelt vervolgens de FunCakes Deco Melts Oranje zoals aangegeven op de verpakking en dip de onderkant van de spookjes hierin. Leg de meringues vervolgens op het bakpapier en laat ze 5 minuten opstijven in de koelkast.