Sinterklaas Pumpkin Spice Banketstaaf
Deze Pumpkin Spice banketstaaf is de perfecte traktatie voor het Sinterklaasseizoen. Gevuld met amandelspijs en een vleugje Pumpkin Spice, krijgt deze klassieker een heerlijke kruidige smaak, perfect voor tijdens het uitpakken van je sinterklaascadeautjes!
Wat heb je nodig voor jouw sinterklaas pumpkin spice banketstaaf:
Ingrediënten
- 250 g FunCakes Amandelspijs 1:1
- FunCakes Kruidenmix Pumpkin Spice
- FunCakes Dip ’n Drip Wit
- FunCakes Food Colour Gel Rood
- FunCakes Bruine Letters
- FunCakes 3D Sprinkle Medley Sinterklaas Kapoentje
- FunCakes Chocolade Decoraties Sinterklaas
- 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker
- 1 ei (ca. 50 g)
- Bladerdeeg
Benodigdheden
Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven 200°C).
Draai de FunCakes Amandelspijs samen met de lichtbruine basterdsuiker en FunCakes Kruidenmix Pumpkin Spice naar smaak zacht in de mixer. Vorm van het spijsmengsel een lange rol met een diameter van ongeveer 5 cm. Verpak deze in plasticfolie en laat kort opstijven in de koelkast.
Rol het bladerdeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en leg de rol spijs erop. Rol het bladerdeeg strak om de spijs totdat deze volledig is ingepakt en snijd het overtollige deeg weg. Leg de rol met de naad naar beneden op het bakpapier en vouw de uiteinden onder de rol.
Klop het ei los en bestrijk de banketstaaf hiermee. Bak de banketstaaf 20-25 minuten in de oven, totdat deze goudbruin is. Laat volledig afkoelen voordat je gaat decoreren.
Verwarm een kleine hoeveelheid FunCakes Dip ’n Drip Wit samen met wat rode food colour gel kort in de magnetron en doe dit in een spuitzakje. Spuit de rode Dip ’n Drip in een zigzagpatroon over de banketstaaf en decoreer met de chocoladefiguren en strooisels.
