Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Macarontaart

Tijd voor macarons! Met deze taart wordt elke gelegenheid een feestje!

1 uur en 15 min. bereiden
1 uur en 25 min. bakken
4 uur wachten

Ingrediënten

  • 300 g FunCakes Mix voor Macarons
  • 250 g FunCakes Mix voor Cupcakes
  • 250 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta Bosvruchten
  • FunCakes Musketzaad Oranje
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Oranje
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Roze
  • 70 g eiwit
  • 5 eieren (circa 250 g)
  • 550 g ongezouten roomboter
  • 250 ml water
  • Bosvruchtenjam

Benodigdheden

  • FunCakes Wegwerp Spuitzakken
  • FunCakes Bakspray
  • Wilton Decorator Preferred® Diepe Bakvorm Rond Ø 20x7,5cm
  • Wilton Spuitmondje #1M Open Star
  • Wilton Taartzaag
  • Wilton Chroom Plated Afkoelrek
  • Silikomart Macaron Mat
  • PME Kunststof Schraper

Recept

1

Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C).

2

Bereid 300 gram FunCakes Mix voor Macarons zoals aangegeven wordt op de verpakking en kleur deze oranje. Vul de spuitzak met het mengsel en knip het puntje af om vervolgens dopjes te spuiten op de macaronmat. Laat het twee uur rusten en bak de macarons 15 minuten in de oven.

3

Verwarm de oven voor op 160°C (heteluchtoven 140°C).

4

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Cupcakes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Vet de bakvorm in met de bakspray. Verdeel het beslag over de bakvorm en bak de cake in circa 70 minuten gaar. Laat de cake goed afkoelen op het rooster.

5

Bereid 250 gram FunCakes Mix voor Botercrème zoals aangegeven wordt op de verpakking. Voeg roze kleurstof en bosvruchten smaakpasta toe. Verdeel dit in twee kleine porties en een grote. De grote portie gebruik je voor het vullen en afmeren van de taart en kleine porties voor het vullen van de macarons en het decoreren van de taart.

6

Snijd de taart twee keer door met de taartzaag en smeer tussen de lagen een dun laagje jam en een laag botercrème. Stapel de lagen op elkaar. Smeer de taart vervolgens met een dun laagje botercrème af om alle kiertjes te vullen en de oneffenheden weg te werken. Hierna breng je overal een laag botercrème aan om deze vervolgens af te smeren met een scraper.

7

Plaats spuitmondje #1M in de spuitzak en vul deze met een kleine portie crème. Vul hiermee de macarons en plak ze tegen elkaar. Spuit vervolgens met de andere portie crème toeven op de taart en decoreer met macarons en musketzaad.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw taart. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?