Macarons met eetbare bloemen
Deze klassieke macarons met eetbare bloemen zijn onmisbaar bij je high tea. Laat die zomer maar komen!
Wat heb je nodig voor jouw macarons met eetbare bloemen:
Ingrediënten
- 300 g FunCakes Mix voor Glutenvrije Macarons
- 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Buttercream
- FunColours Gel Geel
- FunColours Gel Roze
- 70 g eiwit
- 220 g zachte ongezouten roomboter
- 70 ml water
- Diverse eetbare bloemetjes
Benodigdheden
- FunCakes spuitzakken
- Wilton spuitmondje #1A
- Wilton spuitmondje #021
- Silikomart macaronmat
Bereid 300 g FunCakes Mix voor Glutenvrije Macarons zoals aangegeven wordt op de verpakking en verdeel het in 2 porties. Kleur deze geel en roze met de FunColours Gels. Schep de mix in een spuitzak met tip #1A en spuit doppen op de macaronmat. Laat dit 2 uur aan de lucht drogen.
Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C) en bak de macarons gedurende 15-20 minuten.
Bereid 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Buttercream zoals aangegeven wordt op de verpakking. Schep dit in een spuitzak met tip #021. Spuit kleine toefjes op een schelp en dek af met een tweede schelp. Spuit op elke bovenkant een klein toefje en leg hier een eetbaar bloemetje in.