Macarons met eetbare bloemen

Name: Macarons met eetbare bloemen
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 18 - 20 personen
Cuisine: French
Ingredients: 300 g FunCakes Mix voor Glutenvrije Macarons; 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Buttercream; FunColours Gel Geel; FunColours Gel Roze; 70 g eiwit; 220 g zachte ongezouten roomboter; 70 ml water; Diverse eetbare bloemetjes

Deze klassieke macarons met eetbare bloemen zijn onmisbaar bij je high tea. Laat die zomer maar komen!

45 min. bereiden

20 min. bakken

2 uur wachten

18 - 20 personen

Wat heb je nodig voor jouw macarons met eetbare bloemen:

Ingrediënten

300 g FunCakes Mix voor Glutenvrije Macarons
100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Buttercream
FunColours Gel Geel
FunColours Gel Roze
70 g eiwit
220 g zachte ongezouten roomboter
70 ml water
Diverse eetbare bloemetjes

Benodigdheden

FunCakes spuitzakken
Wilton spuitmondje #1A
Wilton spuitmondje #021
Silikomart macaronmat

Recept van Macarons met eetbare bloemen

1

Bereid 300 g FunCakes Mix voor Glutenvrije Macarons zoals aangegeven wordt op de verpakking en verdeel het in 2 porties. Kleur deze geel en roze met de FunColours Gels. Schep de mix in een spuitzak met tip #1A en spuit doppen op de macaronmat. Laat dit 2 uur aan de lucht drogen.

2

Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C) en bak de macarons gedurende 15-20 minuten.

3

Bereid 100 g FunCakes Mix voor Swiss Meringue Buttercream zoals aangegeven wordt op de verpakking. Schep dit in een spuitzak met tip #021. Spuit kleine toefjes op een schelp en dek af met een tweede schelp. Spuit op elke bovenkant een klein toefje en leg hier een eetbaar bloemetje in.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw macarons. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme