Waar ben je naar op zoek?

Paas macarons

De leukste macarons voor Pasen! Wil je een luxe, lekkere en kleurrijke snack voor Pasen? Dan zit je hier helemaal goed. Ga aan de slag met deze eivormige Paas macarons en geef ze een extra touch met de metallic paint van FunCakes.

1 uur bereiden
15 min. bakken
2 uur wachten
18 - 20 personen

Wat heb je nodig voor jouw paas macarons:

Ingrediënten

  • 300 g FunCakes Glutenvrije Mix voor Macarons
  • 125 g FunCakes Mix voor Botercrème
  • FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue
  • FunCakes Eetbare Metallic Verf Koper
  • FunCakes Food Colour Gel Geel
  • FunCakes Food Colour Gel Helder Groen
  • 125 ml water
  • 150 g ongezouten roomboter
  • 70 g eiwit

Benodigdheden

  • FunCakes Spuitzakken
  • 2x Wilton Spuitmondje #1A Rond
  • PME Fijne Decoratiepenselen Set/5
  • Patisse Macaron Bakmat

Recept van Paas macarons

1

Bereid 300 g FunCakes Mix voor Macarons volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het beslag in twee porties en kleur dit met de food colour gel geel en groen. Doe de 2 spuitmondjes in twee spuitzakken en vul ze allebei met beslag.

2

Leg de macaronmat op een bakplaat en spuit op de macaronmat eivormen, help het beslag eventueel een beetje door het met een cocktail prikker in een eivorm te duwen. Tik hierna de bakplaat met de macaronmat voorzichtig op het aanrecht zodat het beslag mooi egaal wordt. Laat dit twee uur aan de lucht drogen.

3

Verwarm de oven voor op 140°C (heteluchtoven 130°C).

4

Bak de macarons in ongeveer 15-20 minuten gaar. Als de macarons een geribbeld uiterlijk hebben dan hebben ze niet lang genoeg gedroogd of zijn te kort gebakken en dus niet gaar!

5

Maak met een kwastje spetters op de macaron schelpen met de FunCakes Metallic Verf Koper en laat dit even drogen.

6

Bereid 125 g FunCakes Mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking, breng op smaak met de FunCakes Smaakpasta Lemon Meringue en doe dit in een spuitzak. Vul de macarons met de lemon meringue botercreme en laat ze een dag in de koelkast rijpen voor het lekkerste en beste resultaat.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw macarons. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten