Kika Paaskoekjes
Samen staan we beresterk! FunCakes steunt KiKa in haar strijd tegen kinderkanker. Jij toch ook? Doe mee met de Bakken voor KiKa-actie en bak deze leuke Paaskoekjes.
Wat heb je nodig voor jouw kika paaskoekjes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Cookies
- FunCakes Musketzaad Pastel
- FunCakes Ready Roll-Out Powder
- 150 g ongezouten roomboter
- 1 ei (ca. 50 g)
- Abrikozenjam
Benodigdheden
- Wilton Koekjes Uitsteker Ei met Konijn Set/2
- Wilton Rolstok 50 cm
- Wilton Spuitmondje #005 Rond
- Wilton Bakpapier
- Dr. Oetker Bakkwast met Houten Handvat 19,5x2,4 cm
Bereid 500 g FunCakes Mix voor Cookies zoals is aangegeven op de verpakking, verpak het in plasticfolie en laat een uur opstijven in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Kneed het deeg uit de koelkast goed door en rol het op een met bloem bestrooid werkblad uit tot een dikte van ongeveer 2 a 3 mm en steek vormen uit. Prik in de konijntjes kleine gaatjes boven in met spuitmondje #005. Leg deze op de bakplaat en bak de koekjes in 8-12 minuten lichtbruin en gaar. Laat ze plat op het aanrecht afkoelen.
Verwarm de pot abrikozenjam in de magnetron en duw het met de bolle kant van een lepel door een zeef. Je hebt nu abrikozengelei om de koekjes mee in te smeren.
Smeer de koekjes in met abrikozenjam en strooi er de musketzaad pastel op. Rijg door de hangertjes een mooi lintje of touwtje.
