Zoeken

Waar ben je naar op zoek?

Indiaanse stijl koekjes

Heb je binnenkort een feestje? Dan zijn deze kleurrijke Indiaanse stijl koekjes ideaal!

1 uur bereiden
15 min. bakken
2 uur wachten
15 - 20 personen

Ingrediënten

  • 500 g FunCakes Mix voor Koekjes
  • 500 g FunCakes Mix voor Royal Icing
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Rood
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Bladgroen
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Turquoise
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Geel
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Mintgroen
  • FunCakes Eetbare Kleurstof Gel Paars
  • 1 ei (circa 50 g)
  • 150 g ongezouten boter
  • 60 ml water

Benodigdheden

  • FunCakes Wegwerp Spuitzakken
  • Wilton Dieren Koekjesuitsteker Set/50
  • Wilton Spuitmondje #002 Rond
  • Wilton Rolstok 50cm
  • Wilton Rol Bakpapier
  • Wilton Chrome Plated Afkoelrek
  • Huishoudfolie
  • Schaaltjes
  • Cocktailprikkers
  • Lepels

Recept

1

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

2

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Koekjes zoals aangegeven wordt op de verpakking. Verpak het deeg in plasticfolie en leg het een uur in de koelkast om op te stijven.

3

Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 3 mm. Steek uit het deeg olifanten of andere dieren.

4

Bak de koekjes in 10-12 minuten goudbruin en laat ze afkoelen op het afkoelrek.

5

Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking en verdeel dit over 6 schaaltjes en kleur dit met de kleurstoffen. Doe de spuitmondjes en de gekleurde icing in de spuitzakken.

Tip! Je kan eventueel de icing iets dunner en makkelijker spuitbaar maken door er een drupje water aan toe te voegen, maar maak het zeker niet te dun want dan gaat het ‘lopen’.

6

Spuit nu naar eigen inzicht puntjes en lijnen in verschillende kleuren op de koekjes en laat drogen.

Nog heel even wachten voordat je kunt genieten van jouw koekjes. Vergeet je creatie niet te delen via: #funcakesbyme

Vergelijkbare recepten

Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Altijd als eerste de nieuwste recepten krijgen?