Gingerbread mummie koekjes
Halloweeeeeeeeen! We zijn er klaar voor en hebben een aantal heerlijke recepten gecreëerd, zoals deze gingerbread mummie koekjes. Het recept is heel eenvoudig en ook nog eens heerlijk.
Wat heb je nodig voor jouw gingerbread mummie koekjes:
Ingrediënten
- 500 g FunCakes Mix voor Gingerbread
- 450 g FunCakes Mix voor Royal Icing
- 1 ei (circa. 50 g)
- 60 g ongezouten roomboter
- 115 ml water
- FunCakes Suikerdecoratie Ogen Rond
Benodigdheden
- FunCakes Spuitzakken
- FunCakes Magic Roll-Out Powder
- Wilton Uitsteker Gingerbread Man
- Wilton Spuitmondje #47
- Wilton -Wide Glide- Rolstok
- Wilton Bakpapier
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).
Bereid 500 gram FunCakes Mix voor Gingerbread zoals aangegeven wordt op de verpakking. Laat het deeg tenminste 1 uur afgedekt in de koelkast opstijven. Rol het deeg uit op een met magic roll-out powder bestoven werkblad (tot ca. 3 mm dikte). Steek de koekjes uit en bak ze in het midden van de oven in ca. 12 minuten goudgeel. Laat de koekjes afkoelen.
Bereid 450 gram FunCakes Mix voor Royal Icing zoals aangegeven wordt op de verpakking. Plaats spuidmondje #47 in de spuitzak en vul deze met de icing. Plak de oogjes met een klein beetje icing op de koekjes. Trek daarna met de spuitzak strepen over de koekjes om de mummies te maken en laat ze vervolgens uitharden.
